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喝白酒应佐以菜肴
我们喝白酒的时候，应佐以菜肴为好，即是我们常说的“下酒菜”。而且，在选择下酒菜的时候，要尽量选择能够快速分精的菜肴，比如：拌白萝卜块或者萝卜丝，淋上适量的醋，醋可以在体内和酒精反应，生成酯类，使酒精很快分解，不会给造成负担。
另外，熟花生米、凉拌黄瓜等也是很好的下酒菜。在冬天还可以适当地加肉类热菜下酒，也可以根据自己的口味喜好来选择。
喝白酒的时候，如果不选择菜肴下酒，就这样干喝非常不好，因为这样不仅不能用菜来分精，使人容易喝醉，而且会对内脏，尤其是胃肠造成大的伤害。
因此，在没有菜肴的情况下，宁可忍住也不要喝酒。
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蒸馏器的出现非常早，甚至比亚里士多德还要早，山西汾酒集团酒招商加盟代理费，但相关蒸馏酒的考古论据却并没有。故此元代传入说颇得人心，但也有不少学者认为蒸馏器并不需要由国外传入。首先我国历来就有炼丹之术，炼丹自然需要蒸馏，故而考古挖掘出不少古代蒸馏器，早于元，甚至唐宋。而蒸馏花露水的蒸馏器和蒸馏酒的蒸馏器原理相同，外形也十分相似，蒸馏花露水的蒸馏器同样可以用于蒸馏酒，而这一技术早在宋朝就已经在民间广泛使用了。
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在饮用白酒时，应该注意以下几点，做到科学饮酒，从而不致损害我们的身体健康。
一、忌饮酒过量，造成醉酒。
二、忌“一饮而尽”，饮酒速度过猛过快，容易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度。
三、忌空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还会加快和***系统的毒性反应。
四、忌硬性劝酒、所难强干杯，饮酒应该随量而饮。
五、忌带病饮酒，特别是、、胃肠***，以及白、患者，以防加重病情。
六、忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。
七、忌白酒与其他酒混合饮用，先饮啤酒或者红酒，后饮白酒，就会扩大酒精的刺激性，使人容易醉。
八、忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被***吸收，会加重对***的危害。
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