纯素香菇酱和紫苏酱做法
香菇酱要准备以下的材料：豆豉，干香菇，姜绒，素蠔油，油，芝麻油，盐，白胡椒粉，白醋，酱油。（我这次还放了香菇脚，很好吃）。干香菇泡开洗干净，切碎（我那天懒了直接用机打的）。把姜绒剁好。把豆豉洗干净，捣成酱，我留了一小半没捣。放白醋，胡椒粉，开水，油泼辣子酱哪家质量好，酱油调味。所以材料都准备好了，就把油倒进锅里烧开，放香菇炸，放盐翻炒，熟后就放姜绒翻炒，跟着下豆豉酱翻炒，下芝麻后就可以出锅。注：也可以把姜换成?辣椒，但不能多吃，损耗精的！接下来是我们的紫苏酱出场啦！紫苏酱要准备以下的材料：紫苏（干的，新鲜的皆可），姜绒，素蠔油，豆豉，油，芝麻油，盐，白胡椒粉，白醋，酱油。。我用的是干紫苏，妈妈自己种的，我就要泡开切碎。。把豆豉洗干净，捣成酱，放白醋，胡椒粉，开水，酱油调味（我这次两个一起做工就做一个酱分开用）。所以材料都准备好了，就把油倒进锅里烧开，放紫苏炸，放盐翻炒，熟后就放姜绒翻炒，跟着下豆豉酱翻炒，下芝麻后就可以出锅。紫苏酱送白粥那个好味啊！！！下图是以前做的，放了辣椒，手工切的香菇注：也可以把姜换成?辣椒，但不能多吃，损耗精的！
麻辣香锅——家乐麻辣牛油火锅底料版
烧烤调料Rubs(擦)多用于Grill(烤架)的明火烧烤。分为dryrub(干擦)和wet rub(湿擦)。① Dry rub(干擦)通常是香草香料混合，涂抹在肉的表层，油泼辣子酱哪家好，调味，并形成一层脆皮，锁住内部的汁水。。亚洲风味烧烤调料（条猪里脊）材料：瓣大蒜，压茸tbsp姜末根葱，切碎tbsp黄糖tsp五香粉tsp盐tbsp酱油tbsp麻油tsp辣椒末风味烧烤调料条猪里脊材料：tsp 辣椒粉tbsp百里香碎根葱，切碎瓣蒜瓣，压茸tbsp柠檬皮碎tbsp黄糖tsp芥末酱tbsp橄榄油.烧烤腌料Marinades(腌泡)事先腌过的肉，会更入味和松软。我们家经常会腌几条spare ribs。我腌肉很是随意，根据家里的存货情况以及心情的好坏，油泼辣子酱，东一把，西一把，没有定式。当然也不能太贪心，不需要每样都加的。烧烤酱BastesBBQ SauceBastes就是一边烧烤一边涂抹的酱，以保持烤肉表面的湿润，并增添的风味。我通常会把腌过食物后多余的Marinades用火收汁，即为Bastes。也可另做，材料和做法同炒香的腌料marinades，但要收得稍微干一些。经典烧烤酱（杯）材料：杯油个洋葱，切碎g番茄酱-个新鲜番茄，去皮捣碎杯醋杯黄糖tbsp糖蜜(molasses)tbsp红椒粉(sweet paprika)tbsp辣椒粉tsp盐tsp现磨胡椒粉杯橙汁墨西哥风味: 另外加入tsp孜然、 tsp辣椒粉、个莱姆的汁、tbsp香菜碎亚洲风味: 另外加入tbsp姜末、tbsp酱油、tbsp砂糖、 tbsp麻油风味: 另外加入tbsp菠萝汁、tbsp朗姆酒、tbsp辣酱、tsp砂糖蜜汁烧烤酱Glazes烧烤时过早加入糖分会产生焦味，而将糖或蜂蜜调入剩下的烧烤酱中，在烤肉阶段涂抹于肉上，味道好，油泼辣子酱哪家牌子好，皮脆，色泽也漂亮。Glazes的意思，就是烧烤的那层“甜蜜蜜”。
油泼辣子酱-油泼辣子酱哪家好-天天通食品(诚信商家)由北京天天通食品有限公司提供。油泼辣子酱-油泼辣子酱哪家好-天天通食品(诚信商家)是北京天天通食品有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：薛经理。
香菇酱要准备以下的材料：豆豉，干香菇，姜绒，素蠔油，油，芝麻油，盐，白胡椒粉，白醋，酱油。（我这次还放了香菇脚，很好吃）。干香菇泡开洗干净，切碎（我那天懒了直接用机打的）。把姜绒剁好。把豆豉洗干净，捣成酱，我留了一小半没捣。放白醋，胡椒粉，开水，油泼辣子酱哪家质量好，酱油调味。所以材料都准备好了，就把油倒进锅里烧开，放香菇炸，放盐翻炒，熟后就放姜绒翻炒，跟着下豆豉酱翻炒，下芝麻后就可以出锅。注：也可以把姜换成?辣椒，但不能多吃，损耗精的！接下来是我们的紫苏酱出场啦！紫苏酱要准备以下的材料：紫苏（干的，新鲜的皆可），姜绒，素蠔油，豆豉，油，芝麻油，盐，白胡椒粉，白醋，酱油。。我用的是干紫苏，妈妈自己种的，我就要泡开切碎。。把豆豉洗干净，捣成酱，放白醋，胡椒粉，开水，酱油调味（我这次两个一起做工就做一个酱分开用）。所以材料都准备好了，就把油倒进锅里烧开，放紫苏炸，放盐翻炒，熟后就放姜绒翻炒，跟着下豆豉酱翻炒，下芝麻后就可以出锅。紫苏酱送白粥那个好味啊！！！下图是以前做的，放了辣椒，手工切的香菇注：也可以把姜换成?辣椒，但不能多吃，损耗精的！
麻辣香锅——家乐麻辣牛油火锅底料版
在家自制麻辣香锅，有了家乐麻辣牛油火锅底料，在家简单易操作，喜欢吃什么放什么，鲜香麻辣，太费饭了，再也不用去饭店吃麻辣香锅了??By cherry用料家乐麻辣火锅牛油底料 半包青笋 半根虾 克牛肉卷 克腊肠 半根娃娃菜 颗金针菇 半份木耳 克姜片 片蒜瓣 个葱 根香菜 根土豆 个花椒粒 一把料酒 勺做法步骤、虾去须，水烧开，放入姜片、料酒，水开后倒入虾焯水捞出、娃娃菜、青笋、土豆一个切片，木耳泡发好，虾焯水，腊肠切片，牛肉卷取半份、蔬菜焯水捞出备用、腊肠和牛肉卷焯水备用、锅中放油，姜片、花椒粒爆香、倒入半袋火锅底料、炒香、倒入虾、腊肠、牛肉卷料酒炒熟、再倒入焯水后的蔬菜、翻炒均匀，加入香菜段，翻炒均匀即可、盛盘即可。
烧烤调料Rubs(擦)多用于Grill(烤架)的明火烧烤。分为dryrub(干擦)和wet rub(湿擦)。① Dry rub(干擦)通常是香草香料混合，涂抹在肉的表层，油泼辣子酱哪家好，调味，并形成一层脆皮，锁住内部的汁水。。亚洲风味烧烤调料（条猪里脊）材料：瓣大蒜，压茸tbsp姜末根葱，切碎tbsp黄糖tsp五香粉tsp盐tbsp酱油tbsp麻油tsp辣椒末风味烧烤调料条猪里脊材料：tsp 辣椒粉tbsp百里香碎根葱，切碎瓣蒜瓣，压茸tbsp柠檬皮碎tbsp黄糖tsp芥末酱tbsp橄榄油.烧烤腌料Marinades(腌泡)事先腌过的肉，会更入味和松软。我们家经常会腌几条spare ribs。我腌肉很是随意，根据家里的存货情况以及心情的好坏，油泼辣子酱，东一把，西一把，没有定式。当然也不能太贪心，不需要每样都加的。烧烤酱BastesBBQ SauceBastes就是一边烧烤一边涂抹的酱，以保持烤肉表面的湿润，并增添的风味。我通常会把腌过食物后多余的Marinades用火收汁，即为Bastes。也可另做，材料和做法同炒香的腌料marinades，但要收得稍微干一些。经典烧烤酱（杯）材料：杯油个洋葱，切碎g番茄酱-个新鲜番茄，去皮捣碎杯醋杯黄糖tbsp糖蜜(molasses)tbsp红椒粉(sweet paprika)tbsp辣椒粉tsp盐tsp现磨胡椒粉杯橙汁墨西哥风味: 另外加入tsp孜然、 tsp辣椒粉、个莱姆的汁、tbsp香菜碎亚洲风味: 另外加入tbsp姜末、tbsp酱油、tbsp砂糖、 tbsp麻油风味: 另外加入tbsp菠萝汁、tbsp朗姆酒、tbsp辣酱、tsp砂糖蜜汁烧烤酱Glazes烧烤时过早加入糖分会产生焦味，而将糖或蜂蜜调入剩下的烧烤酱中，在烤肉阶段涂抹于肉上，味道好，油泼辣子酱哪家牌子好，皮脆，色泽也漂亮。Glazes的意思，就是烧烤的那层“甜蜜蜜”。
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