烘干技术的应用，在我国具有十分悠久的历史。我国造纸技术，就显示了烘干技术的应用。《天工开物》一书中，描述了人工加热烘干的过程，总结了我国劳动人民的烘干实践，反映了我国古代劳动人民的高度智慧。在解放前，我国烘干机技术的应用，都停留在手工作坊阶段。解放以后，烘干机技术的应用发展很快，20 世纪50年代后，烘干机技术的研究工作普遍开展，对于常用的烘干机设备，如气流烘干、喷雾烘干、流化床烘干、旋转闪蒸烘干、红外烘干、微波烘干、冷冻烘干等设备，我国均能生产供应市场，烘干机厂家，对于一些较新型的烘干技术如冲击干燥、对撞流烘干、过热烘干、脉动燃烧烘干、热泵烘干等也都在开发并应用。
启动烘干机前，须确认各运转设备、转动部件附近无闲杂人员。烘干机运行期间，严禁打幵燃烧器箱、吸气盖板等，严禁给油箱加油，避免发生或 其他事故。烘干机作业时，非操作人员切勿豢近，操作人员身体任何部位及衣物等***不得放 在或瘇近搅龙、皮带、提升机喂入口等运转部件及其附近，以免发生意外事故。烘子机作业时检查口、粮仓门等均不得随意打幵，以防跑粮。
必须保持谷物在烘干机内均匀琉动，防止堵塞，烘干冷藏一体机，避免粮食在高温下长时间停滞而起火燃 烧。发生粮温过高或有起火***时，应立即切断全部电源，同时关闭热风炉燃烧器。燃烧炉内部、风道内部、进气罩内网及炉箱盖上不得有积存的污垢。要始终保持 燃烧炉周边清洁，不得堆放物品。烘干现场应配备灭火器、灭火沙等消防设备或工具。在使用100小时左右要进行一次***，调整提升机皮带、三角皮带的松紧，清洗燃烧器过滤器，清理上下搅龙及机器内部的杂物。检查各转动部件及有关部位的紧固件有无 松动现象。把各部位调整、紧固到正常状态。
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