芒果干真空浸糖锅厂家-隆泽机械工厂-黑龙江真空浸糖锅

真空浸提罐采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、。可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。敞口的夹层锅浸糖一个是时间太长，效率低；还有一个就是果脯容易氧化，颜色不好看。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。用隆泽负压锅，锅内是个脱氧的状态，这个就保证品质了。

隆泽真空真空浸糖锅不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的***和损失，更好地保存了原料的营养成分和香气。特别是某些氨基酸、黄酮类、酚、类***等物质，可防止受热而***。而一些糖类、蛋白质、果胶、粘液质等粘性较大的物料，低温蒸发可防止物料焦化。    

真空不锈钢浸提罐由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，芒果干真空浸糖锅厂家，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。

什么是蜜饯？

蜜饯指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成，包括蜜饯类、果脯类、凉果类、果丹（饼类）和果糕类。

加应子蜜饯：是把李子用盐巴浸泡入味后，再经过泡水、浸糖、晒干、裹粉等工序制作而成。

玉米笋蜜饯：

要求在玉米雌穗刚刚抽出花丝、尚未鼓粒时及时采收玉米笋。此时笋条长7～14厘米，直径小于1.7厘米，黑龙江真空浸糖锅，单个笋重约7～14克。采收后的玉米笋要及时加工，以防失水老化； 一般以人工剥取笋条，需将苞叶、花丝、笋柄等去净。在剥笋时要尽量保持玉米笋的清洁和完整，同时要剔除虫咬和变形的笋条。之后进行适当的洗涤。糖煮：将硬化处理后的笋条用清水冲洗后， 放入预先配制好的浓度为40%～45%的糖液中煮10～15分钟，隆泽真空蜜饯锅可有效缩短玉米笋糖渍入味的时间。

橄榄蜜饯浸糖机

比较常见的橄榄有两种，蜜饯真空浸糖锅厂家，一种是榄，另一种是蜜橄榄。榄的制作需要经过去核、煮熟、用糖腌渍、晒干等环节，后还需要裹上粉。蜜橄榄在制作过程中还需要加入更多的糖，并且还要加入食用色素。榄的味越浓厚口感越好，如果味能够深入橄榄中，芒果干真空浸糖锅图片，就说明是的榄。蜜橄榄要选择表面有光泽、颗粒饱满的，比较可口。

隆泽蜜饯浸糖设备特点：

1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。本品使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、工作方便、。

4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。（根据客户要求可调配）

5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。