特殊食品生产从严许可。一是省级食品***监督管理部门负责特殊食品的生产许可审查工作。二是特殊食品生产企业除需要具备普通食品的许可条件外，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及产品注册和备案文件。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等10个类别。
食品生产经营者的生产经营条件发生变化，食品经营许可证价格，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，***食品经营许可证，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品***监督管理部门报告；需要重新办理许可手续的，应当依法办理。
食品生产经营者的生产经营条件发生变化，未依照本条例第二十一条规定处理的，食品经营许可证，由有关主管部门责令改正，给予警告；造成严重后果的，依照食品安全法第八十五条的规定给予处罚。
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