湘西小串其实也是烧烤的一种，只不过湘西小串主要是烤小串子一类的食物，味道和烧烤还是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，师傅会根据客人的需求来增减花椒量，十分贴心。
鸡蛋汉堡现在可是街头新出现的热门小吃，味道别具一格。而且比西式汉堡实惠很多，电动四轮平板车 结构，都是小孩子、学生喜欢的食材鸡蛋、面粉做的早点小吃，营养，做法不难，十分适合开个小吃摊。
起初，小吃车大多设计得比较简陋，为了节省成本，多用与伞材质一样的布料直接搭棚来遮风避雨。虽然一样可以做出美味的食物，但在大风大雨天，我们几乎很少看到小吃车在街边出没。有人说下雨天没什么人，亲，对美食的热爱岂是几滴雨能阻挡得了的。究其本质，还是因为小吃车太过简陋，经不起暴风雨的洗礼罢了。
这不，为了在雨天也能照样做生意。也不知是谁，竟然想到用树脂瓦给小吃车搭棚。统称琉璃瓦 你还别说，效果真不赖，树脂瓦盖的小吃车，不仅风雨无阻，而且看着还很呆萌呢？
看来，仿古木屋琉璃瓦的小吃车这是要火呀！大到厂房改建，工程，小到穿街走巷的小吃车。不得不说，人们对它还真是钟爱有加呢。怎么样，看到耳目一新，树脂瓦盖的小吃车，是不是食欲大增，瞬间就被萌化了呢
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总去外面吃毛血旺总觉得不干净，不放心，还不如自己在家做比较放心也美味，下面是自己总结的一款比较简单的做法的
将煮毛血旺的材料都准备好，分好 将材料全部切好，放置在一边 将豆芽，鸭血全部水里面过一下，大概5分钟左右 半熟状态 葱姜蒜、老干妈、黄豆酱全部过油炒香，加入水加入调料煮香 将黄豆芽、鸭血、毛肚都全部放进去开始煮开 后撒上花椒大蒜，红油香喷喷的就出锅了 豆芽不要煮的太熟吃的东西可以多加一点没事
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