便利店冷柜-冷柜-夏酷电器(查看)

随着乡镇城市化进程的不断推动和广大人民群众日子水平的不断提高，超市购物已成为大家日子中的一部分，超市也以其品种繁多、较新颖的购物方法吸引着不断增加的大家进入超市购物，超市已成为人员集合的公共场所，其消防安全工作也就愈见其重要性和紧迫性。曾经，南美***巴拉圭首都亚松森市郊一大型超市发生了一起特大火灾事故，死伤数百人，震动全世界，也引起了我国消防界的高度重视，并在国内范围内掀起了一次超市消防安全工作的专项管理。

   因此，超市工作人员应高度重视火灾预防工作，在此，我司为超市火灾预防火灾提出冷柜预防火灾几个技巧：

  (1)要避免温控电气开关进水受潮；

  (2)确保冰柜后部干燥通风，切勿在冰柜后边塞放可燃物；

  (3)冰柜电气控制设备失灵时，应立即停机查看修理；

  (4)电源线不要与压缩机接触；

  (5)冰柜作业时，不要连续地堵截和接通电源。

  (6)不要存入化学***品

家用冷柜按其功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜和冷藏冷冻转换柜。家用冷冻柜的容积一般在200L以下，按其结构形式可以分为卧式冷冻柜、立式冷冻柜和台式冷冻柜。

   家用冷冻柜一般按三设计，箱内温度在-18℃~-28℃，用于贮存冷冻食品。因温度单一，因而结构简单；冷冻能力大，一般家用冷冻柜的容积为100L；具有：深冷速冻能力，不***食品的风味；保温效果好，一般停电24小时不会出现化霜现象。

家用冷藏冷冻转换柜的冷藏冷冻为同一室，冷柜，冷藏和冷冻功能的转换是通过操作转换开关置于“ON”位置时冷冻功能状态，箱内温度为-18℃以下。将开关置于“OFF”位置时为冷藏功能状态，箱内温度为-5~10℃，使用时可根据需要随意调节。

家用冷藏柜的使用温度为0~10℃，没有冷冻功能，专门用来贮存果蔬、饮料等。其门体结构为中空透明玻璃，内设照明灯，可以对内部贮存物品一目了然。

   卧式透明冷藏冷冻柜一般容积为500L以下，箱内冷冻室温度低于-15℃，冷藏室温度-1~10℃，用于冷冻冷藏冰激凌、饮料等。在控制方法是多采用双温控器、单压缩机控制的制冷箱体，结构较复杂，价格较高。

商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在 0-10度，冷柜价格，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门， 顶开式有桶形、方形，便利店冷柜，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。

在酒店宾馆餐厅酒楼中厨房冷柜已经成为了不可缺少的制冷电器设备，那么我们在进行选购厨房冷柜的时候应该注意哪些呢？接下来就让小编来给您介绍一下。

在选购厨房冷柜时，冷冻柜，商家更加愿意挑选那些经过时间证明的品牌，这对于产品的质量以及***都是一个放心的保证。易同人小编收集的有关厨房冷柜购买时候需要注意的几点事项，希望大家能够认真的看完，对大家真的是有一定的帮助。

1：根据厨房冷柜的体积选购

   酒店、宾馆、餐厅、酒楼等场所使用的冷柜一般是较为大型的制冷设备。体积也是各有不同的。可根据酒店每日餐饮数据统计，以及流量来确定，这样能让冷柜使用价值得到较大的体现。

2 : 看厨房冷柜保鲜效果

   冷藏柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。

3：根据厨房冷柜的耗电量选购

   现代电器设备的选购，除了质量功能等因素，更加要注重的就是电器本身是否节能，这不仅能减少自身经济支出，还能保证电器的长久使用寿命。因此选购一台耗电量少的厨房冷柜是酒店明智的事情。