从姜切末放入猪肉馅里，加料酒、酱油腌制15分钟。粉条先放到热水锅中煮软捞出来凉凉、剁碎，白菜叶洗干净切碎。把白菜粉条、肉馅一起加麻油、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀。包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油、烧6成热排好包子。煎一分钟后倒入面粉水(面水=，面粉水要加到包子的2/5处。盖上锅盖大火烧开转小火，直到面粉水烧干、包子底的成脆皮后撒上芝麻和葱花即可。水煎包的做法--三鲜水煎包的做法材料面团中筋面粉1又2/3Cup、泡打粉1茶匙、温水(不烫手)190ml-200ml、糖1大匙、快速发酵粉1茶匙、中筋面粉1大匙。
【新锅开锅】新锅不要沾水，直接放上灶开火烧，南阳水煎包锅，冒烟后用猪皮在锅底使劲擦几分钟，抖音同款水煎包锅厂家，把每个位置都擦到，做生意用的水煎包锅商用，让油润到锅里去。如果没有猪皮，用猪油也可以。润锅后倒入适量清水，大火煮开，把锅用海绵刷洗一遍，不要用钢丝球，会***油膜，全自动水煎包锅多少钱一台，导致开锅失败。刷洗干净后沥干水分，锅就变得油光发亮后，和饭店里大厨们用的炒锅一样好用。
其次是高温烧焦，这里指的是不锈钢锅里面因为空烧或者大火而烧焦烧糊的情况。不太严重的烧焦痕迹，可以用柠檬酸加洗洁精。清洁膏清洁乳清洁粉其中我个人感觉清洁粉的清洁力度会更强一些。买过几种清洁膏用起来的效果都差不太多，大家可以看着买。其中还有一种叫“德倍洗”针对常年老焦痕的效果很好，但是味道有一定的刺激性。
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