从植物种子中得到的大多为油，来自动物的大多为脂肪。油脂中的脂肪酸大多是正构含偶数碳原子的饱和的或不饱和的脂肪酸 ，常见的有酸（C14）、软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸（C16，单烯）、油酸（C18 ，单烯）、亚油酸（C18 ，十八碳甲酯厂供应，二烯） 、亚麻酸（C18，三烯）等不饱和酸。
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大豆、花生、油菜籽是富含黄酮类化合物的油料，如何在保持黄酮原有活性的基础上将其安全gao效地提取出来并应用于yi药、食品等行业十分重要。十八碳甲酯厂家，十八碳甲酯价格
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在室温下呈固态或半固态的叫脂肪，呈液态的叫油。脂肪中含高ji饱和脂肪酸的甘油酯较多，油中含高ji不饱和脂肪酸甘油酯较多，天然油脂大都是混合甘油酯（即R、R′和R″不相同或不完全相同）。各种油脂都是多种高ji脂肪酸甘油酯的混合物。
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