蓄电池
电池是提供电动车能量的随车能源，目前电动车主要采用铅酸电池组合。另外镍氢电池与锂离子电池也已在一些轻便折叠电动车上开始使用了。
充电器
充电器是给电池补充电能的装置，一般分二阶段充电模式与三阶段充电模式两种。二阶段充电模式：先恒压充电，充电电流随电池电压的上升逐渐减小，等电池电量补充到一定程度以后，电池电压会上升到充电器的设定值，此时转换为涓流充电。三阶段充电模式：充电开始时，先恒流充电，迅速给电池补充能量；等电池电压上升以后，转为恒压充电，此时电池能量缓慢补充，电池电压继续上升；达到充电器的充电终止电压值时，转为涓流充电，以***电池和供给电池的自放电电流。
电动餐车的电气类故障：
常见的电气类典型故障是打开电门锁，电量指示灯无法显示，按喇叭和大灯开关功能正常，电动餐车却无法行驶。
注：此类型问题还包括：打开电门锁，电量显示正常，但是，一拧转把或使用任何一项功能，电量显示瞬间消失，导致全车功能失效、无法行驶！稍停一会，在使用任意功能反复出现此列情况者。
此类问题一般无需考虑太多，主要问题出在电瓶和电瓶接线、接线柱上。同个问题终解决方案一样。首先，电动餐车货箱，小吃车厂家，检查电瓶串接线是否断裂，或者电池接线柱上的盐酸氧化物过多堆积，此类原因，小吃车定做多少钱，肉眼和表的检测对此问题基本上是失效的，首先，准备好开水，然后将接线柱冲洗干净，再用钳子稍微用力拉，才能检测到接线是否接实，如有松动或断裂，将接线从新接实即可。
各个车厂而言对电气安全的要求比较普遍和统一，可以从ISO 6469-3:2011，这里分别是对电动餐车的正常条件下的一般要求，人员触电防护：电气安全的定义是直流电压大于60V，交流电压大于30V。
防止直接接触：如图4所示，鹰潭小吃车，高压部件首先需要防止人员有可能绝缘电阻要求：触电的***的大小评估是取决于通过***的电流值和持续发热时间。这些无害的身体电流对应的绝缘电阻要求100或500欧/V。耐电压要求：高电压系统具有足够的电介质强度，在施加电压以后不会产生绝缘击穿，跳火等现象发生。主要对象是线束，总线和连接器。绝缘防护防止间接接触电位均衡：在电动餐车上，多功能小吃车价位，需要把高压部件的金属外壳，与车身接地进行良好的导电性连接， 以保证电位均衡。
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