询问厂家的用户，油烟净化器是否长期稳定工作，故障率如何？
各类油烟净化器的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家***服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
了解该油烟净化器清洗周期是否比较长。
不同种类的油烟净化器具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化器难以达到的技术标准，而净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。 次数用完API KEY 超过次数限制
在油烟净化器内部，油烟首先经过的是均风网，均风网会以物理的方式阻挡少数油烟并收集，UV光解除味器，剩余的油烟将通过电场。电场的高压区将会把油烟电离，在经过低压区时会将电离的油烟吸附。以上就是油烟净化器基本的净化原理了，值得一提的是，因油烟具有很强的粘黏性，会附着在油烟净化器内部各处，没有及时清洗的话，内部油垢会堆积越来越多，从而影响到净化效率，厨房UV光解除味器，导致效果大幅下降。另外，光解UV光解除味器，附着的油垢还会影响电源过载放电，导致电源烧坏。总的来说，清洗油烟净化器是商家们的“日常”，静电UV光解除味器，但并非是频繁清洗，而是要根据自身厨房油烟量大小来定制好清洗周期，关键还是要树立环保责任意识，及时清洗油烟净化器。 次数用完API KEY 超过次数限制
采用机械分离和静电净化的双重功能，在油烟废气制冷装置的作用下，将吸入管道吸入油烟净化器的一次净化、分离和平衡装置中，采用重力惯性净化技术对大直径的油雾颗粒进行物理分离和校正。油烟净化器原理图分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油中。剩余微粒大小的油雾颗粒进入高压静电场。高压静电场采用两级高、低压分离的静电工作原理。电离板的电场使微颗粒直径油雾颗粒带电。成为带电粒子时，这些带电粒子在到达第二级吸附板时立即被吸附并部分碳化。 次数用完API KEY 超过次数限制
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