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受西方文化的影响，面包、蛋糕、甜品、饼干正渐渐成为我国居民的早餐主食，拥有巨大的市场发展空间。据预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿，年复合增长率可达45%。
据不**统计，从性别上看，面包甜品的消费者70%为女性、30%为男性。对于想要进入面包甜品的创业者来说，找准目标客户需求特征显得犹为重要。
例如在疫情期间，推出了方便菜肴，在线上销售16款零售菜肴，顾客仅需简单加热或翻炒即可使用。这种将自己的菜品做成便当形式再加上即热包装、借助微波炉这样易操作不麻烦的加热手段抑或是简单翻炒即可使用的形式，都能够将自己的菜品以零售的方式销售给顾客，红油烤面筋小吃培训，可以极大扩展消费者的消费场景和食用场景，也给那些爱吃自己菜但抽不开时间的顾客多一种消费选择。此外，参考之前推出火锅底料的举动不难看出，南京红油烤面筋，将自己的菜品底料做成单品，推出零售产品是可行的，或许哪家店的“”能够成为下一个老干妈也说不定哦。
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