粽子糖,衢州松仁粽子糖,是江苏省苏州市特产,地方传统名点。中国***早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久,食品品种繁多,质量上等,包装精巧,尊传统的特点,充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征,在中***品史的上,中外食品史的上占有一定地位。
4、沸腾了,更要搅拌哦,否则要粘底5、搅拌到130度,就是这样粘稠且起大泡的样子6、倒入熟松仁拌匀(熟松仁好微波炉转一下,让它温热些,否则倒入糖液的温度会下降太快)(如果买的生松仁的话,就要烤熟或者炒熟)7、倒在烘焙纸上8、慢慢把它成条状(刚开始有些烫,稍等一下,好戴上手套)9、把它成细条状(不太烫的时候,还是很方便的。

粽子糖是姑苏特产,可算是世上美丽的糖了。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,松仁粽子糖哪家好吃,晶莹剔透,松仁粽子糖哪家好,似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子,松仁粽子糖品牌,谁能说它不是一件精美的艺术品呢?其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响,夏季不宜生产。
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