生鲜的保鲜时间一般多久呢？
先说水果，我觉得这个算是生鲜中保鲜久的了，比如苹果、梨、西瓜、橙子、柚子等，即使是容易坏的葡萄，香蕉，鲜肉配送电话，只要提前采摘，都可以保鲜几天，鲜肉配送公司，这对目前的快递运输来说完全不是难题。
再说速冻类，这个对保鲜要求很高的，因为如果保鲜不好，水饺、包子等会融化变软，很影响消费者的使用。一般来说，商家在发货的时候都是选择泡沫箱+冰袋+很快的快递来发货，即使有这些措施，货物在到达消费者手中的时候，还是不可避免的会有解冻现象，以目前的现状来说，江汉鲜肉配送，勉强可以实现此类生鲜的快递。
在欧美、日本生鲜配送物流体系较为完善的***，生鲜损耗率一般只有5%左右，而在中国蔬菜、水果类流通过程中损耗率却高达25%左右。除了硬件设施的短板，配送过程中的损耗管控缺失也是一大症结。生鲜蔬菜尤其是叶菜类对存储温度、湿度都有较高的要求，在配送过程中尽可能改善车厢存储环境，鲜肉配送平台，对蔬菜高质量送达也是必备的技巧。比如冬季给车厢蔬菜添加棉被，提供适当的保暖措施，夏季肉类等易变质商品添加冰袋等，从细节处降低配送过程中的损耗，提升企业获利点。
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