




蔬菜配送公司——广东膳道食品科技有限公司是较好的一家生鲜蔬菜配送公司、有机蔬菜配送公司。
大菜配送的共同难点
大面积蔬菜配送公司由于其自身的特殊性,由于在配送过程中经常出现以下问题,导致大多数配送企业一直处于亏损状态。
一、保鲜问题
对蔬菜配送来说,蔬菜保鲜的确是个难题,就目前蔬菜流通而言,农民首先在地里收割蔬菜,一般从上午至中午采摘,下午由一级市场的收购商到基地收购,第二天才转到批发市场,再到零售商,中间要经过36小时的时间才能到消费者的菜篮子中去,然后再由一级市场的收购商到基地买菜,第二天才能通过配送来解决蔬菜配送成本问题。
二、蔬菜不是标准产品,如何建立顾客信赖问题
顾客会以为你送的蔬菜不好,但是线下就不同了,可以自己去精挑细选,这个问题我们从两个方面去解决,首先我们要保证我们蔬菜的质量,但是线下就不一样了,我们可以从两个方面来解决,首先我们要保证蔬菜的质量,但是线下的蔬菜不一样,我们可以把蔬菜送到家。
三、蔬菜的安全问题
食物安全问题是一个社会热点敏感的话题,由于当今大环境的污染、生物链的***,导致植物病害、害虫增多,农民使用的越来越多,还有一些农民为了追求利益,会大量使用、催大剂、催红剂等,使蔬菜安全问题变得越来越严重。并与一些规模种植基地合作,要求这些基地采用生物和物理方法来防虫害。
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送餐企业立根的关键在于原料的质量是否安全。原料质量得到保证,才能保障顾客的健康和利益,使公司的长远发展。深圳佳惠鲜蔬菜经销公司以保障顾客的健康和安全为己任,接下来我们就来看看佳惠鲜送菜公司的配料标准。
1.猪肉类:必须提供纯正的肉品,必须有动物卫生检疫和屠宰证明,去除内脏、肉质鲜嫩、不注入水分;对于鲜猪手脚等,须去除杂毛,以干净、新鲜、大小为标准。
2.牛肉类:有动物卫生检疫证明,去除牛筋杂物,肉质鲜嫩,广州食材配送供应商服务,不注入水。
3.鸡鸭类:有动物卫生检疫证明,外皮光滑,新鲜,无内脏,不打水。
4.卤货类:色香、无味、烧鹅烧鸭等表面呈棕褐色,腹肉干,全烧熟,味道鲜要香,须提供加工工场卫生许可证等证需件。
5.冻品:需要有出厂日期、保质期,品质要优良,包装合格,不掺假。
6.蔬菜类:鲜嫩、无黄叶、无菜虫、无根、无泥。
7.果品:个头匀称、点、破损、成熟果实、味道纯正。
8.油类:必须提供制造商的检验合格证。
9.米面制品:需要商标,检验报告,生产日期。确保稻米品质,不含沙、虫、黑杂物。
10.腊味:选择腊肠、腊肉等食品要有商标、牌号、产地、卫生检验合格证。
11.鲜鱼:生猛鲜活,须杀好的鱼鳞刮净,去除内脏、鱼腮,肉质鲜嫩。
12.半成品:需要有可靠的来源,并有合法的文件,广州食材配送供应商有哪些,如卫生许可证、营业执照等。
13.副食酱料:正规的厂家,需要说明生产日期、产地、保质期、包装规格。
14.箱装:以净重为准,广州食材配送供应商,鸡鸭蛋去皮净重,要求新鲜,符合食品卫生要求。
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