小面加盟-红通通餐饮网红爽小面-特色小面加盟连锁店

重庆小面的做法培训

    重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。

    重庆的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黄”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。

    小面就是北方人说的面条，小面加盟店，人称为小面，可见对它的深爱。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，特色小面加盟连锁店，其消费群体甚至远远超出声明在外的火锅。吃小面，吃得是一种文化，吃的也是一种享受，大街小巷中，随处可见，几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，小面加盟，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。

    重庆麻辣风餐饮告诉你重庆小面汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作好的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

    重庆小面主料为新鲜面条，由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料，形成具有的口味。

盈利高的重庆小面加盟代理是哪一家? 

    重庆小面商品食材低成本，项目***额度小，店面总面积规定小，人力成本低，这种都让挑选重庆小面加盟代理的加盟商得到高些的盈利，而且更迅速的回赢利。 

    1.食材低成本重庆小面商品口感好，可是却能够将食材成本管理在一个十分有效的范畴内，根据物流配送中心的统一派送，还能让加盟商节省成本。 

    2.项目***额度小重庆小面商品对餐厅厨房机器设备规定小，那样能够减少加盟商的早期项目***，稍一运营就可以盈利。    

    3.店面规定小重庆小面有名品牌对店面规定不高，不大的餐厅厨房还可以达到菜肴制做标准，因而能够节约店面房租。 

    4.人力成本低重庆小面商品实际操作简易，所需工作人员少，因而能够将人力成本操纵在一个很低的范畴。 

面馆店加盟有什么面比较受欢迎

    想开店，面馆店加盟有什么面比较受欢迎?重庆小面产业的高速发展，吸引了一批 批餐饮人士加入到行业中。想开重庆小面，重庆小面以麻辣小面出名， 那么重庆小面还有什么面?

    想开重庆小面，目前加盟一个重庆小面品牌是大势所趋，也是提升店铺 产品竞争力的有力途径。爽小面，作为被推荐的品牌，其产品受到 了市场的广泛关注。重庆小面还有什么面?重庆小面在对传统重庆小面技 术工艺的传承下，小面加盟哪家好，结合当下餐饮流行趋势，以及基于不同区域市场来进 行产品调整，成功打造酸辣、麻辣、椒麻、***等多款口味。在重庆小 面系列上，以麻辣小面为系列，衍生打造特色宜宾燃面、豌杂面、清汤小面等十余种重庆小面。各地取得了不错的反响 。对于想开重庆小面的餐饮***人来说，也是一大优势。