如何选择一家送菜公司？
售前服务和***服务
①售前服务是指食堂配菜送菜公司在销售前向顾客展示的实力，往往能使顾客更好地了解企业。例如，参观食堂配菜送菜公司现场，包括冷鲜仓库、储藏室和食品安全监控中心。如果公司有蔬菜种植基地、家禽养殖场等，也可以要求参观基地和养殖场，进一步了解企业情况。
② ***服务主要包括：农副产品质量控制保证，通过检测、分解、加工、装配，将产品配送给客户。为保证按时交货，必须制定应急预案，主要包括临时加单、缺补、漏补应急预案、车辆故障应急预案、天气、交通事故应急预案、食品安全应急预案等，保护食品配送不受外界影响。
说由于其易腐性，农产品在整个配送和仓储物流过程中的损失相对较大。据相关统计分析，我国蔬菜水果农产品在商品流通全过程中的消费率为25%-35%，而***的农产品消费率普遍在5%以下。其中，批发配送蔬菜，英国在货运物流阶段的蔬菜、水果和新鲜水果的消费率仅为1%-2%。为了更好地保持新鲜蔬菜和水果的新鲜度，蔬菜同城配送，需要对车辆运输进行的翻新和改造，为新鲜农产品提供一体化的自然储存环境，防止农产品在运输过程中发霉。因此，蔬菜配送，与普通产品的配送相比，农产品配送的成本要高得多。
确立工作内容
蔬菜配送中心方案制做的目地便是为了更好地完成蔬菜配送中心的标准化管理，工厂蔬菜配送，而工作内容则是管理方法中的一环，方案要确立每一个工作中阶段的规范、具体步骤工作人员的义务，确保进库、存储、生产加工、包裝、出入库、配送等每一个阶段都标准井然有序。
配送路线整体规划
蔬菜配送一般全是应对较多的客户，配送路经多而繁杂，那么就必须对配送路线开展有效的整体规划，用至少的配送成本费服务项目数的客户。要综合性考虑到配送蔬菜类型、配送间距、配送時间等要素，尽可能将要求同一种类蔬菜的客户整体规划到同一路经。
蔬菜配送中心方案是蔬菜配送中心经营的确保，除开之上四个层面內容的描述，还必须包括风险评价、应急方案等层面。总体来说，蔬菜配送中心方案越、越详尽越好，越能协助蔬菜配送中心标准的运作。
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