将少许啤酒放在炒肉片的挂浆淀粉糊里，菜肴则格外鲜嫩味美。炖鱼时，放入少量啤酒，能缩短炖制时间，除去腥味，使鱼味道更鲜美。啤酒中含有17种氧基酸，还有糖类、醇类、有液体面包之著称，有开胃作用。啤酒中的树脂有、***肺的作用，对于某些特定的***，适当喝点啤酒也有一定的辅助。后来渐渐地人们发现，在发酵过程中加入啤酒花后，不但可以延长保存期，还可以增加啤酒的苦味和香味。
包装成品。包装是啤酒生产的过程对啤酒质量和外观有直接影响，注意此过程应尽量减少二氧化碳和氧气的进入。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息！如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤酒，是多么的惬意，消暑解渴。人生路上，我们忘记了从哪天开始，荷花啤酒代理招商，遁入酒局，好像国人的社交永远都离不开酒水。当然酒水也伴随着我们成长是我们成长的见证。
早期的拉格源自于德国北部，北德地区气候寒冷，当地人酿酒后将其放在冰冷的山洞中窖藏，低温正好适合拉格酵母的发酵，于是有了这种窖藏啤酒。啤酒酵母来到麦芽汁之后，由于酵母本身就含有丰富的麦芽酶，先把麦芽糖分解成葡萄糖，接着又“大口吞吃”葡萄糖，排出乙醇和二氧化碳。这个过程叫做啤酒的前发酵。水是啤酒的主要成分之一，优良的水不应当合影响糖化发酵的杂质，优良的水能提高酒的质量并赋予酒的风味，
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