电热油炸机-油炸机-惠乐食品机械品质保障

公司定制生成各种炸薯条油炸生产线，欢迎来电咨询！

当涉及炸薯条生产线时，有自动的和半自动的。自动炸薯条加工线由相连的炸薯条制造机组成，可以连续自动进行工作。半自动的仍然需要人工来完成整个制造过程。而且自动生产线通常规模较大，油炸机，适合需要大容量的炸薯条生产业务。虽然半自动的规模较小，但对于小型炸薯条生产线来说更可取。至于单独的炸薯条制造机器，根据制造过程有几种机器。例如，有分选和分级机，马铃薯清洗去皮机，炸薯条刀，干燥机，烫漂机，炸薯条机，脱油冷却机，调味机。

马铃薯炸薯条制造工艺

一条完整的炸薯条生产线包括以下过程。首先，对马铃薯进行分类和分级，电热油炸机，以消除不合适的马铃薯。此过程可以通过机器或手动完成。其次，通过我们高効的马铃薯清洗去皮机对所选的马铃薯进行清洗和去皮，从而将损坏降至较低。第三，去皮的土豆被我们的切割机切成可调节的厚度。第四，切好的土豆在我们的油炸机中被烫过，消除潜在的***并保留理想的颜色。第五，将变白的马铃薯条干燥，炸掉表面上多余的水。第六，将干燥的马铃薯条在恒定温度下的法式油炸机中进行油炸。第七，油炸后，将马铃薯炸薯条去油并冷却，以使它们变得酥脆并为下一步加工做好准备。第八，我们的调味机将均匀添加不同口味的薯条。用包装机包装脆皮薯条。此外，如果您想生产冷冻薯条，也可以通过冷冻安装扩展生产线。

　　1.***电控：设有***电控面板，方面操作，燃煤油炸机，避免竖行操作的弊端。

　　2.自动补油：可配备储油罐，作用有二：一是起到储存油的作用；二是实现自动补油的效果，减少人工；

　　3.自动清渣：残渣自动清理，通过底部刮渣的形式刮出油底部的残渣，延长炸油的使用周期和使用寿命。

　　4.功率：设备容油量与功率是一致的，节省电量，降低使用成本。

　　5.容油量：容油量小，避免了传统油炸机中很大部分炸油的浪费，节省成本。

　　6.用电量小：分组加热避免了能源的浪费，节约电能。

　　红烧鱼罐头生产线的加工工艺流程

　　(1)原料：大部分淡水鱼均可采用。

　　(2)原料处理：刮除鳞片，切去鳍、尾、头部，开腹去除内脏，清洗干净，依照罐型切成大小适宜的鱼块，用少量腌渍1小时脱水或用10%的盐水浸渍15分钟，取出沥去水分。

　　(3)调味：将鱼块入油炸至淡***，移浸于调味液中1～2分钟，取出放凉。果蔬罐头设备调味液配方(处理后原料鱼100计)：酱油 7%～8%，白糖3%，黄酒2%，香料、味精、盐适量。调味液配制方法：在酱油中加3倍水，煮沸5分钟后，加入白糖搅拌，待全部溶解后，放入适量香料液(将茴香、桂皮、姜、葱等香辛料切段或打碎，用细麻布包裹，入水充分沸煮，所得煮液即是香料液)、味精，如咸味不足，可酌情加精盐，***后加入黄酒，搅拌均匀。

　　(4)装罐：保持鱼块大小均匀，剔除碎肉，称量后整齐排列，并注入定量调味液。

　　(5)排气杀菌：预封后100℃排气15分钟。杀菌公式15～60～15/115℃，杀菌后迅速冷却。