干冰的四大优点不可不看
随着社会与科技进步，人们对食品的追求不再是温饱，还有口感，以及高格调的氛围。当带着白色烟雾景观的菜肴、饮料端上桌时，无疑会使整个宴会的格调更高。这样的餐饮视觉享受需求，也让干冰的云海效果有了更广阔的舞台。目前，干冰在美食制作中的应用已越来越成熟，梦幻扎啤、冰镇龙虾、干冰冷饮等特色菜式，在满足人们的口腹之欲的同时，也不断丰富着人们的视觉享受。
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干冰使用技巧
液体二氧化碳密度1．1g/cm3。
在加压冷却时可凝成固体二氧化碳，俗称干冰，干冰的密度为1．56g/cm3。
干冰的使用范围比较广泛。
1.干冰在融化时直接变成气体，融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。
所以，干冰经常被用来做致冷剂。
用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形***工降雨。
2.干冰用于干洗。
可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条。
干冰是怎么制作出来的？
干冰制作方式：事先准备两个二氧化碳灭火器，然后用一个帆布口袋套住瓶口，操作时按照灭火器操作规则处理，无防护的手不要直接接触金属喷嘴，只可以握住手柄，不要对着人喷射，打开***开关，释放瓶内气体，喷出的雪花就是我们需要的干冰；这个制作原理是钢瓶内的气体在喷嘴口迅速膨胀，温度下降形成的低温粉末干冰。
简单方法制作干冰实用价值不高干冰粉的密度小，容易挥发，经济价值低。
所以用这这种方法做出来的干冰应用范围小且制作的过程中二氧化碳气体的失很大。
干冰的产量低，故只能自己玩玩而已; 无法真正应用于实际生活和生产制作质里好的干冰。
需要有干冰造粒机是一种比冰更好的致冷剂，它冷却的温度比冰低干冰”熔化时。
