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它适合的面类也挺多，但是干果蔬面的的口感就没有那么好了，很多饭店都不会采用，不然容易没顾客!

营养不同

要说到两者中营养多的，自然还是湿果蔬面，里面也不会去加一些乱七八糟的东西。但干果蔬面就不一样了，因为它需要进行晒制，并且还需要进行包装，自然就会加入一些防腐剂， 或者是其他的添加剂。如果不是这种方法，也不会有效延长保存时间。

适合的面类不同

对于湿果蔬面来讲。它会比较适合于汤果蔬面和捞果蔬面，这些也都是北方非常常见的面食。想要做出来好吃，自然还是得选择湿果蔬面。但如果是热

干面和干拌面的话，它会更加适合用干果蔬面来制作，这也是比较符合南方人的口味。

查看湿度。具有正常水分含量的好面粉， 捏合后感觉光滑，深度插入时阻力很小，敲击时面粉会飞散到处。为了确保选择水分含量相同的面

粉，消费者可以用手抓住面粉并将其捏住，然后松开手。如果面粉散开， 则表明水分含量正常。相反， 如果将面粉紧紧握住，则会长时间形成面

团。但是，如果没有散布，淮南成品水果面条，水分可能会很高，成品水果面条多少钱一斤，因此不适合选择。

6.尝尝味道。取出适量的面粉， 然后放入嘴里咀嚼。面粉味道好， 不粘在牙齿上，也不粘。相反， 它是劣质面粉，需要仔细选择。

一、蔬菜搭配

从营养成分来说，成品水果面条价格，果蔬面中主要是碳水化合物，加少量的***和蛋白质等，它的主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过

于单一，如果只吃果蔬面，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到果蔬面中，可以适量增加部分***和一部分膳食纤维，让果蔬面变得

更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做果蔬面的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。