大型的真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。 350L、500L、750L、1200L、3000L双绞龙型拌馅机适合 于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用的不锈钢，符合食品卫生要求。对块状物 有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
在真空状态下，采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时做圆周运动，使各种物料搅拌均匀，料箱盖和出料门采用气动，操作简单，适合各种工艺要求。肉泥肠自动拌馅机优势
功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
优点：
1、，混料速度快
2、自动出料，劳动强度更低
3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多
4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便肉泥肠自动拌馅机优势
在真空的状态下，物料被负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成混合均匀的搅拌功能，肉泥肠自动拌馅机优势，达到理想的搅拌效果，同时采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈现蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅料的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
搅拌物料的不可缺少的设备，该机、便于操作，搅拌尺为扇形尺，呵自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。
肉泥肠自动拌馅机优势
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