电磁场+热泵烘干系统在烘干海产品、鱼肉、柿饼、枸杞等高水分物料过程中较传统烘干技术表现出较大优势。烘干效率1大提高70%，产品原来香味、颜色保持较好，生产过程无需熏硫。热泵烘箱内布置电磁场，可以根据不同的物料设置相应的磁场强度，加速动植物细胞内水分子向表面的迁移速率，大大提高烘干效率。同时电磁场工作是会产生一定浓度的臭氧，可以将动植物表面的病菌、活性酶杀1死，保持物料原有香味。
烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤、电和气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流和辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发。现有农业用烘干机在使用时，一般是将粮食直接投入其内部，然后启动电源，通过热能对其进行烘干，由于粮食全部堆积在一起，烘干机出售，被挤压在内部的粮食由于受不到充分的热能，从而降低了烘干的效率。
烘干机设备服务化工行业的显著特点是技术含量的作用日益突出。这与过去销售产品主要靠价格竞争已有很大不同。其中，一些烘干设备技术含量高，注重发展新品的厂家，效益日渐提升，相反，一些产品技术含量低，新品和新技术开发能力弱的企业，消息开始下滑。市场反映现实，化工行业期烘干设备制造业按照高1品质、低能耗、环保型的要求调整产品结构，进一步加强基础研究，夯实应用研发的基础。
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