素馅速冻水饺-速冻水饺生产厂家-素馅速冻水饺哪家好

速冻水饺更要重视烹调方法

一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易"散"，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

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各种饺子馅的文化   、

     大家都吃过各种各样的饺子馅，很多饺子馅其实蕴涵着很多美好的寓意和祝福，你知道吗？让我们了解下各种饺子馅的说道儿吧。

1，芹菜馅—即勤财之意，故为勤财饺 勤：即勤奋、勤劳。谓之勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。

2，韭菜馅—即久财之意，素馅速冻水饺多少钱，故为久财饺 久：即时间长、久远。谓之久财，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

3，白菜馅—即百财之意，故为百财饺 百：量词，即百种、百样之意。谓之百财，是对百样之财的祈福，或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

4，香菇馅—即鼓财之意，故为鼓财饺 鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

5，酸菜馅—即算财之意， 故为算财饺

算：即核计，。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择。

6，肉菜馅—即有财之意，故为有财饺 有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记 “有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。

7，鱼肉馅—既余财之意，故为余财饺 余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余。谓之余财，付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

8，牛肉馅—即牛财之意，故为牛财饺 牛：即牛气之意，朋友们的爱，天天逢牛市。牛谓之牛财，更祝愿朋友身体健康，牛气十足。

9，羊肉馅—即洋财之意，故为洋财饺 洋：即广大、众多，比海还广阔，祝您发洋财，素馅速冻水饺，谓之洋财。

饺子的摆放

年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。

    山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“福”。

圈福

   关于这个习俗，民间传说中还有一段有趣的故事：在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。