企业资质

乐山市五通桥绿缘麻辣烫

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:四川 乐山
联系卖家:徐园媛
手机号码:15528772888
公司官网:www.lsnhly.cn
企业地址:四川省乐山市牛华镇新民街433号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

乐山市五通桥绿缘麻辣烫(四川串串香加盟,四川麻辣烫,乐山牛华麻辣烫加盟)传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫为什么能席卷四川甚至省外30年而经久不衰,其一是产品过硬,譬如集众家之长,溶食疗药疗于一体,**自主研发久蘸不变......

麻辣烫加盟***-四川牛华绿缘-乐山麻辣烫加盟

产品编号:1000000000006745074                    更新时间:2022-01-08
价格: 来电议定
乐山市五通桥绿缘麻辣烫

乐山市五通桥绿缘麻辣烫

  • 主营业务:乐山麻辣烫,四川麻辣烫,四川串串香,乐山串串香,冒菜
  • 公司官网:www.lsnhly.cn
  • 公司地址:四川省乐山市牛华镇新民街433号

联系人名片:

徐园媛 15528772888

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产品详情
串串香火锅的作法一,四川串串香加盟麻辣烫加盟

串串香火锅的作法一 

    串串香火锅的作法一食物:猪大骨(或鸡骨)、食用油500g、黄奶油500g、姜片、葱根、香辛料、盐、味精、老冰糖、酒槽及自身喜爱的菜作法:1、猪大骨(或鸡骨)小火炖1钟头上下做大骨汤;2、在加热的锅中倒入食用油,油烧后用生姜片、葱段爆锅,再加上准备好的香辛料不断翻炒,乐山麻辣烫加盟,随后添加郫县豆瓣酱翻炒,随后倒入大骨汤,再加上老冰糖与酒槽; 四川串串香加盟,3、添加盐与味精,小火熬料,麻辣烫加盟费是多少,使各种各样调料的味儿释放出去;4、把准备好的菜肴切一片或者块,用竹签子穿起來预留;乐山串串香加盟, 5、提前准备葱、蒜泥、香莱、麻辣酱、醋、小米椒,依据自身的口感开展配制;6、把高汤倒入电磁炉锅中,就可以一边烫一边吃完。

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视频作者:乐山市五通桥绿缘麻辣烫






串串香火锅,四川串串香加盟麻辣烫加盟

串串香火锅

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      串串香火锅这类特色美食实际上和火锅店沒有多少的差别,大家能在家里涮锅吃,当然也可以在家做串串香火锅。四川串串香加盟,可是,很多人不清楚从哪里下手,看过一堆的实例教程,除开令人目不暇接,压根沒有很大的可操作性,终的制成品也不是大家要想味儿。炒制底料提前准备调料:黄奶油、食用油、辣椒干、老冰糖、麻椒、姜、大葱、圆葱、香辛料、郫县豆瓣酱等。逐渐炒制:先将食用油烧至起烟关火,放入黄奶油,用大葱、姜、洋熬制。

    先除掉腥味儿,随后添加郫县豆瓣酱和老冰糖,用文火不断的煸炒。大约十分钟后,放入朝天椒和麻椒,炒制三分钟,终添加香辛料,再炒3分钟关火。留意,底料要倒进有盖的盆里,并置放24小时,那样的味儿更好。 乐山串串香加盟,熬制高汤高汤的熬制就如一切正常的大骨汤一样,先将棒骨、牛骨头等入锅,用开水焯一遍,捞起来以后清洗,在压力锅内放水及其骨骼,并放入生姜片等,半小时后,乳白浓醇的高汤便制做取得成功。





串串香制作工艺

      原料:鸡骨架1斤、鸭骨架1斤、猪大骨2斤、姜片30克、花椒10克、胡椒5克

      制作流程:

     1、猪大骨、鸡架、鸭架放入锅内,加水烧开,去待用。

     2、锅内放入10斤水(水要一次加足),放入汆过水的猪大骨,鸡架、鸭架,放入姜片、花椒、胡椒、大火烧开,转小火烧2小时左右。熬煮过程中不要加水以保持原味(若一定须加水要加热开水)煮时浮渣要捞除。四川串串香加盟,麻辣烫加盟培训,乐山串串香加盟,熬好的高汤,撇去浮油保温待用,或用之前烧开(便于调汤的时候融化调味料)。

     红油:

     原料:菜籽油2000克,桂皮10克,麻辣烫加盟***,香***3个拍破,丁香3个,白豆蔻10个,香30克,千里香15克,香叶8片,2个拍破,八角15克,辣椒粉500克(好选择用:朝天椒、二荆条、子干辣椒1:1:1混合的),姜片50克,葱节100克,大蒜30拍碎。

     制作流程:将菜籽油锅中烧热,放入葱姜蒜,炸制至干香把油倒入事先准备好锅内。

    注意:此锅已放入香料和辣椒面,盖上锅盖,或者等冷却之后用保鲜膜包好,放置24-48小时以使辣椒面的辣味,红色,香料的香气进一步溶解于油中,用漏网过滤使用。


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乐山市五通桥绿缘麻辣烫电话:0833-3206766传真:0833-3206766联系人:徐园媛 15528772888

地址:四川省乐山市牛华镇新民街433号主营产品:乐山麻辣烫,四川麻辣烫,四川串串香,乐山串串香,冒菜

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