步骤：一步、大家需要准备好制作黄焖鸡米饭的食材，需要两个鸡腿、生姜一块、青椒一个、红椒一半。接着大家先把新鲜的鸡腿给剁成一小块，鸡腿块大小均匀一点Z好，接着把鸡腿块放到一个盆子里加入清水和食用盐，然后把鸡腿块抓均匀一点，之后浸泡9到10分钟左右。鸡腿块浸泡是为了清理鸡腿里的，去掉腥味。接下来把大葱白切成一小段一小段，黄焖鸡酱料，生姜切成薄片，之后把葱切成末，青椒红椒去蒂切成均匀大小的滚刀块，青椒和红椒主要是用来配色用的，让他们看起来好看一点。
入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。所以，下面济南齐创餐饮办理为我们介绍黄焖鸡米饭的营养价值有哪些?1、黄焖鸡米饭选用酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用***。黄焖鸡配料考究君臣佐史配伍相益，调和妥当.鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来历之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、、、衰弱等有很好的食疗作用。祖国***以为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、脉、强筋骨的成效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有除湿的效果。黄焖鸡还有三绝一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道浑厚、油而不腻、耐人寻味;二品肉，制品靓丽、肉质滑嫩，三品米，香气浓郁、劲道有干劲，滋味好而且价格公道，因而，现在黄焖鸡的盛行也不难理解了。
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