发酵饲料应用十分广泛, 发酵根据获得产品的不同可分为微生物酶发酵、微生物菌体发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞的发酵。根据微生物的种类不同可分为厌氧发酵和好氧发酵。根据培养基的不同可分为固体发酵饲料和液体发酵饲料 (FLF) 。根据设备分为敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵和深层发酵。
常见的发酵饲料主要包括木薯渣、秸秆加工饲料、棉菜茶粽饼粕 (如棕榈粕、豆粕、棉粕、菜籽粕、油茶籽饼、蓖麻饼等) 、动物下脚料、潲水发酵饲料、菌糠加工饲料、粉渣醋渣酱渣发酵饲料、果渣、酒糟、青贮饲料、生物蛋白与肽、米糠统糠等方面。
1、***：很多人认为添加高量的***总应该是有用的，却忽略了合理的***才是重要的，其中高量的VA、VE添加并不能改善种鸡的生产性能，结果表现很可能是的，他们包括种蛋的孵化率下降和种鸡的死淘率增加(过量VA)。
2、微量元素的添加：首先需要明确的是，高量的微量是种鸡腹泻的原因之一，并导致蛋壳质量下降和蛋品质下降;例如：高铁不能改善种鸡的生产性能，经常观察到蛋壳颜色上下的偏差，俗称“阴阳蛋”，这种情况是一种代谢负担;高锰导致沙壳蛋更多，钙霜的蛋壳(白色雾状表面)，和更高的种鸡死淘率。
什么是发酵辣椒粕饲料？通过市场调研，近期不少人都在探索这个产品，这个产品与其他的普通发酵饲料有所不同，选用的原料非常受限，但是都是利用了饲料发酵技术的生产工艺。也就是说通过饲料发酵技术将辣椒粕、麸皮或者其他的一些原料按照科学的配方组合，进行发酵处理，***后形成成品。
发酵辣椒粕是怎么做的呢？
辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经枯草芽gan菌、粪肠球菌、地衣芽孢gan菌、酿酒酵母等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物机体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的免yi力，有利于动物健康。
使用发酵辣椒粕对蛋鸡有哪些好处？
发酵辣椒粕饲料，主要是应用在蛋鸡养殖上，蛋鸡的经济点主要是鸡蛋，影响鸡蛋价格的是产蛋量、鸡蛋品质，发酵辣椒粕***对鸡蛋品质的改变有非常明显的作用。辣椒粕本身是非常好的着色剂，但是这种原料对肠道的刺激比较大，吸收率很低，必须经过饲料发酵技术的加工才能形成好的产品。发酵之后更大程度上的保证了辣椒粕的利用率，更重要的是发酵本身的作用。乳酸菌、酵母菌、芽孢gan菌等益生菌的代谢，不仅将原料大分子分解成小分子，还会产生很多的有益小分子物质，比如有游离的氨基酸、小肽、***，补充了动物的营养需求，而且对增强动物机体抵抗力非常显著。
