1.饲料原料的利用。抗营养因子及去除，大分子降解，平衡和改善肠道微生物结构，补充益生菌产生肠道微生物所需稀缺食物等。营养调控和有益代谢产物积累、代谢调节作用、合成有机酸，***、分泌消化酶或其他有益增强屏障和调节。
2.实现无抗饲料和无抗养殖。通过发酵多种不同的产品，酶制剂结合，实现无抗饲料和无抗养殖。
饲料在发酵过程中会产生以乳酸为主的多种有机酸，发酵后pH下降到4.0以下，从而***了中性、好氧******的生长环境，***大肠菌群、沙门氏菌等病原菌的生长。发酵饲料中的***素是由***产生的一种蛋白类物质，具有类作用。乳酸菌属产生的***素对链球菌、沙门氏菌、、假单胞菌和大肠有一定的***作用。
2.提高饲料营养物质的消化率及利用率
饲料经过发酵之后，进行了一系列的生***学反应，其中复杂的大分子有机物会在一定程度上降解，同时还会产生大量的营养丰富的微生物菌体蛋白及有用的代谢产物。饲料在发酵过程中，大分子蛋白质会逐渐转变为小分子肽和游离氨基酸。发酵饲料中植酸酶的含量显著增加，植酸酶活性提高。同时，发酵饲料中的植酸含量降低，总磷及有效磷含量显著增加。
辣椒粕蛋白含量是多少？
辣椒粕是te级辣椒提取辣椒精后的剩余物，外观为微红或者淡***。可用来作为动物的饲料原料，因为辣椒粕除了保留辣椒本身所含有的营养成分外，还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、脂肪及糖类、B族***、VC、辣椒碱类物质和多种矿物质。其蛋白质含量较高，可达14-19%，比玉米蛋白还高，并含有多种必需氨基酸。所以可为动物提供高蛋白质和能量。
用做饲料原料使用时辣椒粕的***如下：
1、辣椒粕可显著降低饲料养殖的生产成本。
2、、辣椒粕对多种***、***和霉菌有sha死或***作用，如饲料里添加辣椒粉粕可防治动物吃了添加了豆粕、动物饲料、或其他添加物的饲料后xiao化不良、腹泻拉稀的症状，可提高机体免yi力，促消化及增强动物食欲，促进体重增加。
3、饲料中添加辣椒粕可提高配合饲料中蛋白质、氨基酸、***等营养物质含量，促进配合饲料中粗蛋白的吸收，提高饲料转换率和利用率，提高畜禽的生长速度和生产效益。
4、饲料中使用辣椒粕还能提高家禽的采食量和抗寒能力，而切还能提高动物的抗应激能力，有效地防治家禽啄羽、啄肛、解决猪挑食、跳拦等问题。
5、辣椒粕含有一定量的***素，在禽料中添加辣椒粕，可使蛋黄、蛋壳颜色显著加深，增强蛋壳坚硬度，提高产蛋率。
