静态式固态发酵根据物料布设方式的不同分为:平地堆放式、池式、槽式3种。物料发酵堆放高度为0.5~0.8m, 堆放量为200~400kg/m2, 场地面积根据实际情况可大可小, 为了保温通常搭建薄膜式暖棚。固态发酵是发酵饲料生产环节中的工序, 其设备运行的可靠性、适用性直接决定产品的品质和产量。培养微生物的发酵设备必须具备微生物稳定生长繁殖的条件, 以获得稳定的质量和产量。
把微生态制剂的调理功能与的功能相结合, 生产功能型发酵产品,强化发酵产品的应用效果。芽孢、乳酸菌、酵母菌等有益菌群,在厌氧环境下,通过营养丰富的底物培养,快速繁殖扩增,可以达到几十亿单位的浓度,可以起到微生态制剂的调理作用。
在丰富的营养底物上,上述高浓度菌群继续深度发酵,就会产生大量的代谢产物。例如乳酸菌就会产生大量的乳酸等有机酸;各种菌群更会产生大量的高活性代谢产物,例如乳酸菌素、芽孢素等。这些代谢产物,具有类的作用,可以耐的杀灭作用,抵御高温的***作用。
3.获得功能型饲料产品。发酵获得有特定功能或者目标产物的产品,如酵母培养物,乳酸菌培养物,发酵纤维饲料,发酵***饲料等。
4.扩大饲料范围。非常规饲料发酵转化:农副产品加工副产物、淀粉类加工副产物、玉米淀粉加工副产物、土豆淀粉加工副产物、大米糖加工副产物、食品酿造加工副产物等等。
5.发酵可以提高动物产品品质,发酵饲料的应用比例增加,可以明显改善肉蛋奶的风味。
