发酵饲料应用十分广泛, 发酵根据获得产品的不同可分为微生物酶发酵、微生物菌体发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞的发酵。根据微生物的种类不同可分为厌氧发酵和好氧发酵。根据培养基的不同可分为固体发酵饲料和液体发酵饲料 (FLF) 。根据设备分为敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵和深层发酵。
常见的发酵饲料主要包括木薯渣、秸秆加工饲料、棉菜茶粽饼粕 (如棕榈粕、豆粕、棉粕、菜籽粕、油茶籽饼、蓖麻饼等) 、动物下脚料、潲水发酵饲料、菌糠加工饲料、粉渣醋渣酱渣发酵饲料、果渣、酒糟、青贮饲料、生物蛋白与肽、米糠统糠等方面。
不能用打堆发酵的形式，因为打堆的密封性能不好，一定要用发酵池、罐、或塑料桶等容器来进行发酵，密封用塑料薄膜覆盖，同时需要用橡皮筋扎实，不要用带旋盖的盖子，因为盖子密封太死，发酵中可能因为发酵产气而开来，如果要用旋盖，则也不要完全旋死，里面再盖一层塑料薄膜即可。每次取用一部分后，要马上再次密封严格。
本品特点
辣椒粕、辣椒粉等饲料原料经枯草芽gan菌、粪肠球菌、地衣芽孢gan菌、酿酒酵母等微生物发酵后，能产生大量的消化酶、氨基酸、***、矿物元素等产物有利于动物机体吸收利用，提高饲料的利用率，增强动物的免yi力，有利于动物健康。
辣椒粕是安全、***、wu***的天然原料，在畜牧业中进行合理使用，辣椒粕不仅可以很好地代替部分蛋白质饲料，还能发挥其改善肉蛋品质，提高生产性能、提 高抗应激能 力、健胃、助消化、杀菌、提高抗病能力等作用，同 时，降低饲养成本，完全符合当前人类所追寻的健康、安全、绿 色的理念，为养殖业“与粮之争”的饲料资源需求利用开辟一条广阔的途径。
