辽宁大型果脯浸糖锅厂家规格尺寸「多图」

低糖猕猴桃果脯的加工

   该工序设备需配备隆泽机械真空浸糖罐

   其操作如下：

   1、原料处理。选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、无霉烂的鲜果作原料。并用水清洗表面的灰尘和杂质。用10％NaOH溶液在85-95℃温度下热烫5--10分钟后去皮，以有效***过氧酶的活性，防止加工变色。人工去皮后，用流动水清洗除去附着在果实上的碱液。将清洗后的猕猴桃切成10-15毫米的薄片或切成要求的大小，厚度要求均匀一致。

   2、糖制。糖液加热煮沸，放入猕猴桃片煮制8-10分钟。煮制后让糖液冷却至60-70℃进行真空渗糖。真空度0.06--0.08兆帕，时间30分钟左右。破真空后，继续浸置糖液中14-16小时。

   3、干燥包装。将浸好的猕猴桃片捞出，沥干糖液，用热水清洗表面糖液后，均匀摊在烘盘上，在65-70℃的烘箱中烘10--12小时。

隆泽蜜饯设备可以做哪些果脯

糖渍蜜饯类、返砂类、果脯类、凉果类、和果糕类。不管市场如何变化，我们的产品自研制到生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多。再经过煮糖、着色、吸糖、烘干的工序使之更加饱满，口感更香甜。隆泽蜜饯锅做出来的冬瓜条表面颜色透亮、趋于冬瓜原本自然色的冬瓜条会比较清甜，口感较好。

蜜饯枣介绍

有浓郁的枣香味，甜酸适口，滋 味纯正，无异味。隆泽机械提供生产工艺流程，糖水浓度60%，枣的装量不低于净重的55%.ph值为3，符合食品卫生标准。蜜饯枣：原材料是青枣。青枣摘下后洗净去核，再浸泡去除枣子原本的生味，然后晒干，山东隆泽机械生产产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业顶峰。

如何选购蜜饯产品

购买蜜枣要选择颗粒饱满、表面亮泽、水分适中的，过多的水分会占据太多重量，不合算。冬瓜条蜜饯：新鲜冬瓜经过去皮、切块、晾干后，用高温糖水进行烹煮，再通风晾干，表面就会结成晶体，然后裹上糖粉就成了冬瓜条。

真空蜜浸柠檬蜜饯设备

隆泽机械生产的蜜桔果脯浸糖设备采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。隆泽白桃果脯浸糖休闲食品加工设备真空真空浸糖锅不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空柠檬片浸糖器使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

柚子皮浸糖负压浸糖设备

隆泽山楂果脯快速蜜饯机真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。真空浸提罐采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，用隆泽负压锅，锅内是个脱氧的状态，这个就保证品质了。外型美观、安装容易、工作方便、。用真空负压锅由于物料不受高温影响，避免了热不稳定成分的***和损失，大型果脯浸糖锅厂家，更好地保存了原料的营养成分和香气。

芒果干负压浸糖锅厂家

真空蜜桔果脯浸糖器哪里有卖？隆泽横轴卧式搅拌锅是基于客户及市场需求，打破传统设计观念，以品质为基础，采用智能记忆芯片系统，隆泽加入的这个智能化科技技术可根据不同工艺需求设定，符合控制食品加工需求。特点：本产品受热面积大、热、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。