现代污水处理技术，按处理程度划分，可分为一级、二级和三级处理工艺。
污水一级处理应用物理方法，如筛滤、沉淀等去除污水中不溶解的悬浮固体和漂浮物质。污水二级处理主要是应用生物处理方法，即通过微生物的代谢作用进行物质转化的过程，将污水中的各种复杂的有机物氧化降解为简单的物质。生物处理对污水水质、水温、水中的溶氧量、pH值等有一定的要求。污水三级处理是在一、二级处理的基础上，应用混凝、过滤、离子交换、反渗透等物理、化学方法去除污水中难溶解的有机物、磷、氮等营养性物质。污水中的污染物组成非常复杂，常常需要以上几种方法组合，才能达到处理要求。
屠宰污水的主要来源是宰杀过程中排出的一系列污水，包括：屠宰后的清洗、解体冲洗、内脏清洗、地面冲洗以及牲畜粪便废水等。污水中含有大量的有机物质，主要成分有：动物粪便、xue液、动物内脏杂物、畜毛、碎皮肉和油脂等。2.污水特点 污水的主要特点是：悬浮物浓度大、有机污染物浓度高、具有较强的腥臭味。这种污水直接外排，工业污水处理，将对其周围水体造成严重富营养化，严重***水体的自净能力，造成水体发黑发臭，工程污水处理，对环境影响很大，影响周围居民的身体健康。3.污水处理方法 依据这种污水，我司考虑污水处理工艺的选择依照如下思路：(1) 总体思路采用较成熟可靠的浮选法、生物接触氧化法加沉淀，消毒处理工艺；同时采用格栅拦截、沉渣隔油、除砂等辅助处理工艺。(2) 首先对污水进行预处理，通过格栅拦截、沉渣隔油、初沉、调节池均质等过程，使废水水质、水量稳定，减轻后续生物处理的冲击负荷。(3) 含少量油的出水通过气浮、水解酸化、生物接触氧化法处理使废水中的有机污染物大幅度降解。 (4) 生化处理后的废水采用***法，通过混凝沉淀去除生化中脱落下来的悬浮物。(5) 沉淀后的出水再经过消毒处理即可按设计要求合格排放。(6) 工艺流程简捷、工程造价低、运行经济、便于管理。
污水处理站的作用是对生产、生活污水进行处理，达到规定的排放标准，是保护环境的重要设施。工业发达***的污水处理站已经很普遍，而我国村镇的污水处理站很少，但今后会逐渐多起来。要使这些污水处理站真正发挥作用，污水处理，还需要靠严格的排放制度、***和管理体制来保证。有条件的村庄，应联村或单村建设污水处理站。并应符合下列规定：①雨污分流时，将污水输送至污水处理站进行处理；②雨污合流时，将合流污水输送至污水处理站进行处理；在污水处理站前，污水处理设备，宜设置截流井，排除雨季的合流污水；③污水处理站可采用人工湿地，生物滤池或稳定塘等生化处理技术，也可根据当地条件，采用其他有工程实例或成熟经验的处理技术。
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