




中国玉米淀粉产能集中度较高。从区域分布来看,华北黄淮、东北和西北是玉米淀粉产能集中的区域,这些区域也是我国玉米的主产区,原料供应充裕,成本低廉,具有加工玉米淀粉的原料优势。
从各省情况来看,2020年我国淀粉产量分布呈现以下特点:
(1)山东是大的淀粉产区,玉米淀粉产量达到1561万吨,工业麦芽糊精多少钱,占总产量的48%;
(2)山东、河北、黑龙江、宁夏、吉林、陕西6省(区)产量均超过100万吨,合计占的88%。

玉米淀粉产量可能接近3400万吨
2020年我国玉米价格大幅上涨带动农户种植收益提升,预计2021年玉米种植面积及产量将有所增长,但2021年季度玉米供应仍偏紧,需要大量进口玉米来弥补缺口。近两年玉米淀粉加工效益良好,2021年加工企业开工率有望保持在往年水平,预计2021年玉米淀粉产量3400万吨,维持低速增长。
玉米淀粉价格可能强势运行
2021年,玉米供需紧平衡格局难有根本改变,价格仍将维持高位,继续为玉米淀粉市场提供有力支撑。预计淀粉价格仍有一定上涨空间,整体保持坚挺或震荡上涨。

淀粉的生产原料包括玉米、木薯、马铃薯和小麦等,其中玉米是我国淀粉生产的主要原料,近年来玉米淀粉占淀粉总产量的90%以上。2016-2020年中国玉米淀粉需求量从2250万吨上升至2556万吨,年均复合增长率为3.2%。
我国是传统的玉米淀粉出口国,但近年出口量呈下降趋势。与出口相比,工业麦芽糊精生产,我国玉米淀粉进口量较少,工业麦芽糊精,多为一些具有特殊用途的玉米淀粉;部分原因是国外玉米淀粉商品化率较低,主要作为原料进一步深加工。
2020年玉米淀粉进口量为7975吨,比2019年大幅增加4925吨,增幅161%。主要从南非、美国、法国、荷兰及澳大利亚等***进口。平均进口价格为716美元/吨,比2019年的811美元/吨下跌12%。

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