辣椒粕的营养成分
辣椒含辣椒玉红素、胡萝卜素、 玉米黄素、柠檬酸、苹果酸、VC及辣椒碱类物质、***B1、***B2等多种矿物质和多种必需氨基酸。红辣椒的辣椒碱对多种***、***和霉菌有sha死或***作用，辣椒含***素2000-5000mg/kg，故红辣椒也是一种很好的蛋黄及肉制品的天然着色剂。
产品***
1、改善蛋黄颜色
发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素及多种矿物质；使用发酵辣椒粕一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋壳厚硬有光泽。
2、改善鸡蛋口感
发酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖类、***B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。
3、cu进消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，cu进消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌du素
添加能分解霉du的芽孢gan菌及可以保护gan脏的酵母菌，有一定的jie毒作用，可降解肠道中的各种霉菌du素，减少和淡化输luan管yan症带来的鸡蛋se斑。
5、维护肠道健康
促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
6、提升免yi效果
益生菌作用用于肠道黏膜免yi系统，引起体液免yi和细胞免yi应答反应，调节机体的免yi功能，降低肠道用药。
7、抗应激、提高食欲、助消化、促生长
可使畜禽的肉质鲜嫩，肉香味更浓，添加乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢gn菌等优选有益菌发酵，提高巨噬细胞活性，有效防治蛋鸡腹泻和菌痢，对沙门氏菌的防治xiao果显著。
现在养殖户和一些饲料厂都知道辣椒粕是一种好的材料，经过发酵处理后饲喂蛋鸡肉鸡的效果都非常好，因而现在就越来越多的养殖户和饲料厂想出产发酵辣椒粕。但是在利用饲料发酵技术做的时分就出现了许多问题，并且许多客户找不到失利的原因在哪，今天小编就给你们解说一下为什么会发酵失利或许发酵后效果欠好。主要是三个方面：
1.原料的选择：大部分的客户是材料选错了：辣椒粕材料有许多种，在选择时不能因为价格低选择辣椒颗粒、辣椒饼和富含油脂的火锅下脚料，而是要选择类似玉米粉状的松懈辣椒粕，you质的辣椒粕价格比较高但是发酵后效果好。
2.没有系统的饲料发酵技术：首先我们要选用you质的辣椒粕为载体，按照你想要的效果选择合适的配方，增加适量的玉米粉麸皮混合均匀，再喷淋我们的经过多重精选乳酸菌、酵母菌、芽孢gan菌等复合的浓缩发酵剂，喷淋过程中要注意一定要混合均匀。
3.包装袋的选用和发酵的温度：对混合均匀的发酵材料装入密封袋内密封发酵5-7天就可以出产出的发酵饲料，在这个操作过程中必定要注意密封袋不能透气，发酵温度在20摄氏度以上合适。
其次，发酵饲料另一个明显的优势，可以利用的原料很多，一定程度上可以缓解饲料成本。生物发酵饲料常用的发酵底物有玉米粉、豆粕、麸皮、秸秆、酒糟等物质，同时，也可使用豆渣、牧草、蔬菜渣等原料进行发酵使用。
行业不规范，粗制滥造现象严重，有些养殖户为什么会对发酵饲料失望，主要原因是因为买到了以次充好的“假”的发酵饲料，不好原料加上不成熟的生产工艺，导致发酵的效果不行，那结果用在养殖动物上不仅起不到作用，甚至还会导致不良后果。所以说，行业标准亟待规范。