液体肥料可直接使土壤或通过植物使土壤增加有机质，土壤中的各种有益微生物。这些微生物可在植物、微生物代谢循环中起着催化剂的作用，使土壤的生物效力增加。植物和土壤微生物的代谢物可为植物提供更多的养分。
液体肥料中有机质能促进土壤团粒结构的形成，增加土壤生物活力，促进养分的释放，有利于根系生长，提高作物的抗逆性及抗重茬能力。
液体肥料的种类在市场上有很多，如何鉴别质量好坏，液体肥哪家好，所以如何鉴别液体肥料就非常重要。
如何鉴别液体肥料主要从几个方面着手：一看、二称、三闻、四冷冻、无检验。
看物理状态。好的液体肥料产品澄清透明，洁净无杂质，而质量差的产品里可能会有很多固体不溶物。
称产品质量。相同体积液体产品越重，比重越大。因此，比重大小是衡量液体肥料产品好坏的重要指标，液体肥品牌，好的产品不一定比重很大，上海液体肥，但是比重很小的肯定含量不充足。
闻产品气味。好的产品没有气味。有浓重氨味的是酸碱度没掌握好，有特殊香味的一般是为遮盖某些气味，有刺鼻气味的一般是加了不该加的物质。
这些营养元素作为溶质溶解在水中成为溶液或借助悬浮剂的作用悬浮于水中成为悬浮膏状体。液体肥料发展至今，液体肥生产厂家，品种甚多，大致可以分为液体氮肥和液体复合肥料两大类。其中液体氮肥的有效物质有铵态、硝态和酰胺态氮，如液氨、氨水、氮溶液。液体复合肥含有植物生长所需的全部营养元素，如氮磷钾钙镁硫和微量元素等，也可以加入溶于水的有机物质（如腐殖酸、氨基酸、植物生长调节剂等）。
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