蔬菜部门应包括（各家超市可能分类不同）蔬菜、干杂土特产、大米等。因为蔬菜是顾客基本需求的商品，食堂鲜肉配送，价格一定要低，但在有自采优势的保障下，鲜肉配送公司，营运毛利应该保持在15%为合理。要注意一点，蔬菜商品去掉损耗后高加价率不应超过50%。很多 生鲜 营运人员常常把某些销售量不大的菜加上几倍的价格，这会严重影响顾客对门店的印象。 干杂土特产毛利可以高一点，但不能太高，以25%至30%为好。加价率同样不能高过50%，这是原则。做到了这一点，这类商品的销售潜力是很大的，大家有兴趣可以试一下，销售量同样可以增长几倍。
需要找到合适的公司 现在市场中有很多不同的生鲜配送的公司，不能保证每个公司的实力比较强，自己能够得到很好的价值保障，在没有了解的前提下盲目选择给自己带来的只会是更多的损失而已。不过选择青帆就是一个非常好的决定，该公司的市场排名比较靠前也有非常强的冷藏系统，能够保证生鲜食品的新鲜度。
要保证它的新鲜度
如果自己配送的食材新鲜度无法得到保障的话，鲜肉配送价格，客户购买了一次之后根本就不会购买，更不用说能够形成自己的市场地位，市场口碑就根本是不可能的。因此也要选择合适的食材配送方案，青帆有好的冷藏技术达到佳的配送结果，能够让客户更加满意。
食堂鲜肉配送-鲜肉配送-武汉青帆(查看)由武汉青帆商贸有限公司提供。“各种蔬菜配送”选择武汉青帆商贸有限公司，公司位于：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，多年来，青帆坚持为客户提供好的服务，联系人：汪经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。青帆期待成为您的长期合作伙伴！