蝉和它的幼虫蝉蛹都有***营养价值，通常吃法以油炸为主。具体做法如下；爆炒金蝉1、买来的金蝉用清水冲洗干净2、用淡盐水泡半天左右以入味3、将水份控干，葱切片4、锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感5、烧热油后，放入花椒和葱爆香6、放入金蝉大炒，并快速翻炒，以免糊掉7、加少许的酱油入味8、放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以9、再继续翻炒至表面焦黄即可
知了猴的热量是比较高的，经过研究测定100克
知了猴的热量是比较高的，知了猴养殖技术选哪家，经过研究测定100克知了猴中含有的热量为486大卡，这个数字可以说是比较高的，所以平时如果自己本身就属于比较肥胖或者是比较注重******的话，那么这种食材是不可以多吃的，因为热量多的时候吃了会容易长胖，而且会影响到自己的健康，所以大家吃这种食材要控制量。虽然知了猴具有很高的热量在里面，但是它其他的一些营养成分却是非常丰富的，尤其是蛋白质的含量很高，在知了猴中的蛋白质含量超过了很多其它我们所吃的食材，甚至比一些肉类更要高出好多倍，不仅蛋白质丰富，还含有***所需的多种氨基酸成分，能够有效的调整我们的身体，对于提升力也是特别有效的。
放入金蝉大炒，并快速翻炒，以免糊掉7、加少许的酱油入味8、放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以9、再继续翻炒至表面焦黄即可10、晾凉后吃香酥可口味道更好孜然金蝉1、金蝉用清水冲洗干净、用淡盐水泡半天左右以入味、上锅蒸五分钟，周口知了猴养殖技术，为的是去除其体内水分。2、将水份控干，姜切丝、锅中放油，多放些，油多才能炒出外酥里内的口感，烧热油后，放入姜丝煸出香味。3、放入金蝉大炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少许的盐、再继续翻炒至表面焦黄。 次数用完API KEY 超过次数限制
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