




全自动年糕机年糕生产线
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方的像糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
年糕生产线是在传统手工线的基础上逐渐发展起来的。与传统的工艺口感不相上下。晶莹透明、口感爽滑筋道,富有弹性。同时,不糊汤、不散块、有咬劲,具有糯米的清香。
年糕生产线是一套304不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主,也可在添置部分设备后,生产出口年糕片(米果片)、精制年糕等。年糕生产线特点为:表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
全自动年糕机年糕生产线主要特点:
1、不***产品***,保持传统手工风味。
2、品质稳定,产品重量误差小。
3、产品规格,长度和大小皆可调整设定。
4、机器生产,可节省大量劳动人员
延长年糕生产线使用的操作要求
做年糕的师傅们每天都在和年糕生产线打交道,但是因为操作不当或是***不太合理,很容易引起年糕生产线压年糕的效果,终不仅年糕生产线的使用寿命达不到预期的时长,同时还严重影响年糕的口感味道,今天联丰智能年糕生产线为大家总结五条年糕生产线操作的标准要求,供各们年糕生产线操作员交流。
1、使用前应进行空运转,确认无异常后方可正常工作。
2、开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。
3、入年糕时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入年糕,否则极易导致人身伤害和机器损坏。
4、各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂。
5、机器长时间停用时,应在两轧辊及年糕刀表年糕涂抹适量食用油防锈。
全自动年糕生产线是一种安全的年糕加工机械,它生产出来的年糕粗细统一,筋道可口,广泛用于食堂、饭店及年糕加工厂,使用年糕生产线时要***行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用,注意启动机器前要检查轧辊和年糕刀上有没有杂物。
使用完毕后要停机并切断电源,清理机身上的积年糕,不可用锋锐的金属物品刮轧辊及年糕刀,对机器进行润滑注油,轴承内的润滑油脂一年要更换1次,定期检查皮带的松紧和磨损状况,如需更换时要及时更换新皮带,长时间不用年糕生产线要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油,防止生锈。
联丰年糕自动化设备把年糕生产线质量把好关才是重中之重
联丰年糕自动化设备厂是生产全自动年糕生产线、小型年糕生产线等食品机械的厂家,通过研究和实验,在技术上改革创新后,打破了传统的生产模式,并实现了一机多用,从而更适应客户的需要。本厂有安装维护技术人员,对用户所购产品安装调试,免费培训技术,达到***操作为止。我们始终把质量看做头等大事,严把质量关,使我们的产品赢得了客户的好评。我们真诚欢迎各界朋友光临参观指导,洽谈业务,共创辉煌。
年糕生产线的性能特点:
1. 是具有自主技术的挤压式食品机。
2. 非常方便的自洁式清洗,开机停机间隔时间自由。
3. 加工特色:可生产粗细扁圆的各式米线。
4. 现做现卖:操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售。
5. :整个加工过程呈现消费者面前,一目了然,上好品质的米或谷物,加上营养丰富的其他杂粮,清洁卫生的操作过程 。
