1、各单位按照《***、团体、企业、***消防安全管理规定》的要求，落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，加强厨房操作人员相关消防知识的培训；
2、在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；
3、每日班后，操作人员应检查灶内的火源是否全部关闭，排油烟罩口内的油污是否清洗干净；
4、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，消防员培训证，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；
5、做好厨房油烟管道的清洗工作，根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、排油烟管道防火安全管理的通告》规定，单位油烟管道的清洗，消防员培训费，每季度不应少于1次；
6、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收；
商场的中转仓库建筑结构、防火间距、防火分隔等应符合《建筑设汁防火规范》要求。百货商品必须按性质分类分库储存，化学***物品、物品还要确定专人保管。任何商品在堆放时，都不得堵塞门和通道，商品之间要有一定的空间距离。库房内不准架设照明线，更不准使用明火照明。在商场内禁用电炉、电热杯、电水壶等电加热器具。在柜台内的营业人员，应禁止吸烟，商场内也应设置“禁止吸烟”标志。柜台内须保持整洁，废弃的包装纸、盒等物，不可随手丢在地上，应集中处理。***商品在柜台的存放量要加以限制。存放时间不宜超过两天。经营家具、沙发等大件商品的地方，应用绳索围栏，防止顾客带入火种。
消防设施的种类主要有：建筑防火及疏散设施、消防及给水、防烟及排烟设施、电器与通讯、自动喷水与灭火系统、火灾自动报警系统、气体自动灭火系统、水喷雾自动灭火系统、低倍数泡沫灭火系统、高、中倍数泡沫灭火系统、蒸汽灭火系统、移动式灭火器材、其他灭火系统。
消防设施操作员承担更多的是社会角色，它融于我们身边的生活，涉及到各行各业，2017年12月，人力资源社会保障部印发《2017年度***职业技能标准制定修订计划》，要求2018年6月底前完成“消防设施操作员”和“消防员”***职业技能标准的修订编制工作，宣州区消防员培训，并强调***职业技能标准的编制必须坚持质量优先，严格执行《***职业技能标准编制技术规程》，坚持以职业活动为导向、以职业能力为的指导思想，按照标准编制整体性、等级性、规范性、实用性和可操作性原则，大限度量化、具体化理论知识和操作技能等评测指标，充分体现科学性、规范化和可执行性、可考核性，努力建立完善与我国消防职业特点相适应、与国际接轨的***职业技能标准体系，同时会议就做好标准编制工作提出四点要求，消防员培训班，一是准确***，二是提高针对性，三是依规编制，四是搞好衔接。
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