避光
光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响，如果将葡萄酒长时间暴露在强光下，就足以导致葡萄酒变质。的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门，可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然，冰箱是没有这样的防紫外线设备的。
美国作家威廉?杨格曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它也只是水果而已；但是进行压榨之后，欧式恒温酒窖厂家，它就变成了一种动物，那是因为当它变成葡萄酒以后，它就有了动物的生命。”所以，葡萄酒是有生命的，为了延续它的生命，保鲜及享用它原有的口感及味道，我们一定要选择正确的方式来储存葡萄酒。
入墙式不锈钢红酒柜目前国内去做到技术要求的还不多，很多投机取巧都就用普通的恒温酒柜做嵌入式使用，这样完全不对的，普通恒温酒柜的散热不是酒柜后部就是在酒柜的两侧，但在嵌入的环境中，后部或者两则都是不好散热的部位，这样安装的要求，要么会烧坏酒柜的主部件，要么会损坏两侧的家居，
目前国内品牌号称的嵌入式酒柜的很多， 在购买时，你不一定要选择的是哪个但你要真正的选择一家从技术上用心为消费者解决了这些问题的品牌才是你的正确选择
葡萄酒已经走进千家万户的餐桌，饮用与收藏葡萄酒不再是以前家庭的生活情调。葡萄酒的贮存条件是需要恒定的温度与湿度，酒窖、不锈钢酒柜、不锈钢酒架等逐渐走进人们的生活当中。定做的恒温恒湿酒窖对一般家庭而言空间和费用消耗比较大。
成品的电子酒柜样式单一且存放空间不大，不得不说不锈钢恒温酒柜样式多样美观，功能又可以达到红酒储存的标准，成本也比较低，越来越受到人们的青睐。
不锈钢酒柜主要以不锈钢柜体结合不锈钢酒架和恒温设备组成的一套保存红酒的柜子，一般不锈钢酒柜都是量身定制的，可以满足不同场合的需求。不锈钢酒柜外观优美，结构牢固，组装自由，运输方便，且展示酒架风格优美，典雅，又有良好的装饰效果，越来越受到人们的喜爱，应用也越来越广泛
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