周口烧烤面筋-烧烤面筋生产厂家-恒康食品(推荐商家)

烤面筋是一种大街小巷的风味小吃，今天小编就来给大家讲解下面筋串的做法。

烤面筋串的生产制作：

1、将面筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，周口烧烤面筋，分成鸡蛋大小的小面团。

2、将面筋粉团搓成细条，缠绕在筷子或者细竹签上，直到形成适于食用的大小。

3、往锅内放水，烧开后把生面筋粉团放进去煮。煮的过程中，要不断地搅拌，面团全部漂浮起来后，就可以捞出，泡在冷水中待用。

4、把串好的面筋串用烤箱或者炉火进行烤制，注意适时翻面和均匀撒满调料进行调味观察颜色，烤至金黄即可大快朵颐啦。

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面筋串的煮制方法：待面筋都做好后，锅里加入水，烧开，烧烤面筋供货电话，然后用小火，把面筋串中的一只筷子取出，放入锅中煮，直到面筋串漂浮起来，烧烤面筋批发厂家，然后小火再煮10分钟即可，关火后，让面筋串在锅内直到变凉就行了。

面筋串的切制方法：把面筋从锅中捞出，摆在案板上，烧烤面筋生产厂家，切对刀，切的时候要注意不要切断了，切好后，就可以准备烤制，享受美味了。面筋串的手工制作相比机器来说会稍显麻烦，不过手工制作的烤面筋更受消费者喜爱

面筋煮制

待逐一制完后．取锅上火掺3000克清水，烧开后改微火．然后从面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入开水锅中煮至浮起。这时还要煮l一2分钟才逐一抽去剩下的筷子．当煮至面筋成熟且有弹性时，捞出来置凉水中，漂凉再捞出。

面筋割制

制好的面筋串再穿上竹筷．用螺旋刀法切成0．6厘米宽呈螺旋状(每只7～8圈)的面筋串。