眉山串串香招商-串串香招商加盟方案-牛华绿缘(推荐商家)

串串香店要管数据信息

    管数据信息许多开串串乡店的经营者欠缺对数据、数据的分析和应用，四川麻辣烫加盟，每月店面是赚是亏损只有根据账户余额才了解，沒有精益化管理的思路和定义。这儿就简易理一理，数据和数据信息究竟可以处理什么问题? 

      成本控制串串乡店老板在意的情况是啥？花了要多少钱和赚了要多少钱。乐山麻辣烫加盟，如果我们任意向开串串店老板提出问题：一斤牛肉切是多少片?每一个菜品毛利是多少?哪些菜品毛利高?哪些菜品更为?日销售额是多少才可以保底?每月赚要多少钱?这些。坚信很多老总一时回应不上，由于沒有详细的信息做为支撑点，沒有确立计算自己的成本费，没法确切分辨店面盈利。

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视频作者：乐山市五通桥绿缘麻辣烫

麻辣烫可谓是香辣火锅的其前身

       麻辣烫可谓是香辣火锅的其前身，也可以说是火锅的简易版。四川麻辣烫加盟，不一样的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的情况下，将一大把竹签穿上去的肉和菜放入滚翻的青汤中，纯正的食用方法是一串一串的吃。乐山麻辣烫加盟，麻辣烫与火锅所应用的食物在一般无二，麻辣烫与火锅较大的不一样便是简单便捷。

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鲜汤的做法

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    鲜汤的做法，四川麻辣烫加盟，主料：母鸡1只（约2000克），猪骨2500克，牛骨头2500克，开膛破肚草鱼一条（400克上下用沙布包上）。八角、八角茴香，山药、良姜，眉山串串香招商，三奈、***（拍破去籽）各5克做成料包。用沙布包在一起。葱50克姜30克。用2个桶如今我分为A（烫菜用）和B（预留）（鲜美的汤里一起适度的放盐）煮汤的情况下依据消費人群和方式适度的用添加剂輔助， 乐山麻辣烫加盟，用2跟猪或牛棒子骨 添加剂 料包添加剂用大骨精鸡骨架浸膏或是猪骨浸膏猪骨大骨汤等一切一种都可以加i g和味精（i g是一种添加剂的名称算作中国提味好是的必须用味精相互配合一下）