




蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。
气体调节门是一种带弹性密封材料的推拉平移门,气密性好。在门的偏下位置设置有观察窗,用于观察或取样,两扇门之间用手轮扣紧,蔬菜水果冷库厂家,弹性材料密封,中间采用空心玻璃。此外,气调库由于气密性要求很高,调气时气密层的压力会使气密层受到***,为了平衡降低库内外压力差,气调库必须设置安全阀和平衡袋。
本实用新型是一种内通库、外连大气的压力安全平衡装置,库内外压差大于一定值式自动联通,确保库体安全。平衡袋是另一种煤气储存库的安全装置,是一个大的塑料袋通过管道与储罐连接,用于平衡储气库内的气压。
水果在存放之前消毒:
果品存放在冷藏水果前,小型蔬菜水果冷库,要进行库房消毒,硫磺用于消毒。一公斤的硫磺通常用来消毒100立方米。再用锯末点着关闭门窗,两天不要打开门窗。每种水果的贮藏不宜过多,每天应购买10%左右。
在存储之前水果筛选:
把水果放进冰箱前要先把水果检查一下。对腐烂和受伤的水果应该加以筛选,以避免大量腐烂和变质。冷藏室不可装大果子。过大或过小都会导致腐烂和变质。提供适合水果的存放时间选择:
先将选定的水果预冷却,然后运送到保鲜冷藏库。把挑选好的水果放在阴凉干燥的地上过夜,天亮前搬到储藏室。若要用保鲜袋长期存放,请将包装好的水果轻轻放入水果冷藏室,但大量堆放整齐,轻便移动,避免在生产过程中进行处理。造成水果撞击和擦伤;
贮藏后水果的日常维护与管理:
检验冷库温湿度时,严格控制库温、湿度,及时排除库内***气体,根据不同水果的不同要求,对库温湿度进行调节。贮藏环境,如长时间干燥会影响果色及光泽,应考虑加湿器调节冷藏湿度。
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随着我国经济的持续快速发展,人民生活水平的显著提高,生鲜农产品消费规模迅速扩大,人们对农产品的多样化、新鲜、营养等要求也越来越高,尤其是对食品安全的重视程度越来越高,加快发展农产品组合式冷库、土建冷库、冷冻冷藏库等冷链物流已成为提升农产品消费品质、减少营养流失的重要途径,加快发展农产品组合式冷库、土建冷库、冷冻冷藏库等冷链物流已成为提升农产品消费品质,减少营养流失的必要手段。
随着中国在世界经济体系中所处的地位日益重要,国内和国外进出口业务的不断扩大,冰冻冷藏业的迅速发展,为冷冻冷藏业的快速发展创造了良好的机遇。
我国农产品长期遭受严重损失,果蔬、肉类、水产品在流通中腐损率分别达到20-30%、12%、15%,仅果蔬一类每年损失就高达1000亿元以上;同时,受农产品集中上市后保鲜保运能力制约,农产品“卖不出去”和价格季节性波动严重。它既是减少农产品产后损失、间接节约耕地、促进农业可持续发展、促进农民稳定增收的重要途径,也是农产品跨季节销售、促进农民稳定增收的重要途径。
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特点1)特点①不用制冷设备,只用几台风机,***小,维护和管理费用少,与使用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比,节电90%以上,无污染。②库内冷源来源于冰水,低温稳定,湿度高,保鲜质量好,保鲜期长。③自动化程度高,管理方便。④年平均气温低于13~C,冬季低气温--8℃以下的地区应建库,气温越低越好。
(2)性能指标①在库外气温高于夏季40℃、库外气温下降至—18℃左右时,荔湾区蔬菜水果冷库,库内温度始终保持在2-3° C的低温状态,而不使用任何机械制冷设备、利用自然冷源。②利用自然冷源,可以在年平均温度为-2-13° C的地区建立保鲜贮藏,完全不用机械制冷。③果蔬保鲜所需低温保存,且温度可在1-10° C自动调节。④能始终保持90%以上的室内相对湿度,这对于一般的机械冷库来说几乎是不可能达到的。(3)规模形式①库容:100-5000吨。②各种瓜果蔬菜,如苹果、梨、桃、葡萄、菜花、青椒等。③建筑面积:150-10000平方米,储藏量为1平方米,水果蔬菜每平方米可储存0.7-10吨。④施工形式:由于保鲜库要利用天然冷源,因此应根据建库立地条件,在气候较冷或有洞口的地方,可大大节省建库费用。⑤管理员:由于不需要复杂的制冷设备,可以自动调节温度,只需要2-8名管理人员就可以储存100-5000吨果蔬。
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