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你可曾知晓白酒是怎么确定它的度数？

白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。

例如60度的白酒，就是指含有60%的酒精，汾酒集团系列酒招商加盟，剩余的40%基本上就是水了。

以前我国没有酒表的时候，酒度主要是靠看酒花，以及用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。

看酒花

看酒花一般是将酒兑上一定数量的水，取一勺一盆。用勺舀酒慢慢从高处向低处倒入盆中，观察落在盆中的酒花大小、均匀程度、保持时间的长短，浙江汾酒集团系列酒，来确定酒精成分的含量。这种方法尽管简单，不过准确率比较高，可以达到90%。

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喝白酒应佐以菜肴

我们喝白酒的时候，应佐以菜肴为好，即是我们常说的“下酒菜”。而且，在选择下酒菜的时候，要尽量选择能够快速分精的菜肴，比如：拌白萝卜块或者萝卜丝，淋上适量的醋，醋可以在体内和酒精反应，生成酯类，汾酒集团系列酒代理能不能做，使酒精很快分解，不会给造成负担。

另外，熟花生米、凉拌黄瓜等也是很好的下酒菜。在冬天还可以适当地加肉类热菜下酒，汾酒集团系列酒代理，也可以根据自己的口味喜好来选择。

喝白酒的时候，如果不选择菜肴下酒，就这样干喝非常不好，因为这样不仅不能用菜来分精，使人容易喝醉，而且会对内脏，尤其是胃肠造成大的伤害。

因此，在没有菜肴的情况下，宁可忍住也不要喝酒。

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东汉起源说

关于这种说法颇有偏失，一般这也是基于有蒸馏器就有蒸馏酒的逻辑，不过当然很难成立。的确，蒸馏技术的出现是很早的，也是一项重大的发明，不过彼时没有文献记载故而很难有所定论。因此这种说法普遍不受赞同，只有少数人坚持。