食品检测其中就有不好的物质比如果蔬产品、食品，不知道的一起来看看下面的文章吧。
果蔬产品由于污染、环境污染等因素，时会残留***、、盐等物质。由于长期大量使用，果蔬产品、盐及***的污染程度严重。同时原料的物质也会影响到加工食品的安全。
食品加工过程中，由于加热等因素也会使食品产生***物质，例如高温油炸食品会产生致***物质酰胺。食品储藏过程中也会产生物质，例如花生中的。
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食品检测中微生物检测是必检项目，微生物检测基础知识是每食品检测人员必备的技能。今天小编和小伙伴们聊一聊微生物是什么？为什么要控制微生物？下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。
所谓微生物是指个体微小，必须借助于显微镜才能看清它们外形的一群低等的、原始的微小生物，如***。(体型微小， 必须借助于光学显微镜或电子显微镜才能看到它们的结构，结构简单，有的具有细胞构造，有的甚至没有细胞构造，生长繁殖快，对物质具有非常强烈的转化作用;容易引起变异，以致微生物的种类特别繁多，并且新的种类还在不断产生;数量多，分布广，对自然环境的适应性强，以致在自然界的任何地方如土壤、空气、水以及人和动植物体上都有微生物生活或生存。
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加工肉制品的危害有什么？跟小编来学习一下吧
这类产品在北方是特别常见的，比如说火腿，它味道也很好，但是要知道它也是要有盐来腌制的，也就代表着它和上面提到的腌制食品没啥区别，危害也是接近的，甚至比腌制类更可怕！2015年10月，世界卫生***分支部门的国际研究机构发布调查报告，将红肉和加工肉制品列为致***食品。报告中还将加工肉制品列为1类“致***物。报告称，基于足够的证据，食用加工肉制品可导致大。一天之内每食用50克加工肉制品，患大的几率就将提高18%。可怕吧。
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