鸡蛋是生活中人们必不可缺的产品，不少消费者在选择鸡蛋的时候都会查看的非常仔细，生怕自己挑选到破损的鸡蛋。因为鸡蛋易破损的特点，所以店家在接收鸡蛋的时候会格外小心，生怕会因为某些操作不当，生鲜配送，引起鸡蛋的破损，造成损失就不好了，这就需要配送方可以有一个完全的鸡蛋配送方案，社区生鲜配送，让鸡蛋在配送的过程中可以得到妥善的处置。如何能够保证在配送鸡蛋的过程中，把鸡蛋的损失降到很低呢？
1、冷藏苏生（回生技术）--将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95％湿度条件下，方可执行。
2、保鲜膜包装--***水分的蒸发，饭店生鲜配送，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。--***呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。
3、冷藏库冷藏--将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜.
4、冷冻库冷冻--将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。
食堂生鲜配送-生鲜配送-武汉青帆商贸公司由武汉青帆商贸有限公司提供。“各种蔬菜配送”选择武汉青帆商贸有限公司，公司位于：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，多年来，青帆坚持为客户提供好的服务，联系人：汪经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。青帆期待成为您的长期合作伙伴！