食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立***厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(、特殊***用途配方食品、婴***、其他婴***配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
将食品流通许可与餐饮服务许可两个许可整合为食品经营许可，减少许可数量。二是将食品添加剂生产许可纳入《食品生产许可管理办法》，食品经营许可证，规定食品添加剂生产许可申请符合条件的，办理食品经营许可证，颁发食品生产许可证，食品经营许可证申请，并标注食品添加剂。
食品生产经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、的原则。
食品生产许可实行一企一证原则，食品经营许可证多少钱，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证；食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。三是食品***监督管理部门按照食品的风险程度对食品生产经营实施分类许可。
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