





加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
熟食调理食品:农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方,腌渍之各种即食品。
面包、糕点食品:凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
提供安全、新鲜、卫生的商品,其先决条件,除进货保证,生鲜操作间(如肉类部),生鲜配送中心,卖场(如水产部)要经常保持清洁不得积水,以保障员工及顾客的安全,避免一切蓄积灰尘的可能性。
鸡蛋作为消费者日常生活比较常见的食物,生鲜食品配送,在整个生鲜市场中具有非常重要的地位,毕竟拥有的消费者数量比较多,让鸡蛋的销售量也会增加,所以配送生意的市场也会相对比较广阔,配送前景非常好,从市场这一点看,***者选择鸡蛋配送生意还是非常不错的。保证鲜鸡蛋的配送速度 找到好的货源之后,就需要有一个好的配送速度,毕竟鲜鸡蛋具有时效性,如果一旦在运输过程中耽误时间太长的话,很容易坏,配送员的培训 在配送过程中,配送员是非常关键的,很多配送员因为对鲜鸡蛋的特征不了解,导致送错。

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