中国樱桃原产于我国，已有2500--3000年的栽培历史。1965年从战国时期的古墓中发掘出樱桃种子，据鉴定认为是中国樱桃。西汉《尔雅》记载:“楔荆”就是中国樱桃。东汉《四民月令》有“羞以含桃，先荐寝庙”的记载。据《说文》考，“含桃”，即莺桃，樱桃苗，莺鸟所食，又各含桃。到北魏贾思勰的《齐民要术》中对樱桃的栽培有了详细记述:“二月初，山中取栽;阳中者，还种阳地;阴中者，还种阴地”。这说明劳动人民已掌握了较高的栽培技术。
樱桃树苗花芽分化分为生理分化期和形态分化期。生理分化期先于形态分化期1个月左右。花芽生理分化主要是积累组建花芽的营养物质以及ji素调节物质、遗传物质等共同协调作用的过程和结果，是各种物质在生长点细胞群中，从量变到质变的过程，这是为形态分化奠定的物质基础。 生理分化完成后，在大樱桃树苗体内的ji素和外界条件调节影响下，叶原基的物质代谢及生长点***形态开始发生变化，逐渐可区分出花芽和叶芽，这就进入了花芽的形态分化期，并逐渐发育形成花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，直到开花前，才完成整个花器的发育。
樱桃树苗具体定植可于秋冬季（10月下旬—12月上旬）或春季（2—4月）进行。樱桃树苗栽植以秋冬季为宜，樱桃树苗栽植多采用株行距3米×4米的规格。栽前先挖长宽深各80厘米的定根坑，挖坑时，要求表土（熟土）、心土（生土）分开堆放，每坑用5千克腐熟的鸡猪粪便、2.5千克尿素和熟土混合均匀，把混合均匀的部分熟土回填定植坑内至40厘米，把树苗放入定植坑***、扶正，将剩余熟土和生土依先后顺序依次回填坑内。
樱桃树苗定植后，浇一次定植水，要求浇足浇透，新品樱桃树苗，待水完全下沉后，树盘表面撒一层干土，用地膜覆盖保墒提温。栽后至第二年四月期间，根据天气情况可浇一到二次透水，浇水可在地膜下或行间进行。待到第二年四月份气温回升后，去掉地膜，换用杂草对树盘覆盖。
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