相信大家都不陌生，我的高中同学超爱吃方便面，几乎每周至少3餐吃泡面，我有和她说过方便面吃多了不好，但是又说不出为什么。之前也没有学习的念头，今天说到，那我们就来分析一下。
危害：1.油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。2.含有一定的添加剂。3.酰胺含量高。4.虽然加入了物质，但是还是会有酸败的问题，而含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入***后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰！
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食品微生物检验主要是指***学检验，包括***总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于***总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围：
各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖果类、酒类、蔬菜、炒货、食品添加剂、农产品、***食品、豆制品、糕点等。
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